무말랭이 무침에 방부제 들어가는것 아세요?

[방부제 싫어]

요즘 입덧에 시달리던 저..

더 이상 외식으로 버틸수는 없고 해서..시판 반찬이라도 사자..하고 어제 로떼 슈퍼에서 무말랭이 무침을 사왔어요.

별생각없이 포장을 뜯고 버리려는데..첨가물 표시에 엘 글루타민산 나트륨이야 예상했지만..

소르빈산칼륨(보존제)가 들어있더라구요.

말이 좋지 방부제잖아요.

찾아보니 절임류에 이 방부제를 널리~ 쓴다는 군요.

물론 하루 섭취량을 생각하면 미미한 수준이라고는 하지만..

이게 아질산염과 (소시지에 들어가는) 만나면 심각한 발암물질 형성, 간에 악영향, 염색체 이상등..

엄청 위험하더라구요.

아휴..정말 시중에 파는 반찬 하나도 못사먹겠어요.

아닌게 아니라 엄마가 담궈주는 장아찌들은 암만 짜도 금방 곰팡나고 하얗게 뜨고 하던데..

파는 장아찌는 참..신기하다..엄마가 잘 못담궈서 그러나..그랬더니만..

방부제가 들어있었던거죠.

아깝지만 다 쏟아버렸어요.

이게 슈퍼에서 파는 반찬이라 내용물이 다 표시되어서 그렇지..그냥 시장이나 벌크로 파는 반찬들은

내용물 표시도 안되어있으니..뭐가 들었는지..원..

역시 공장에서 나온 음식치고 선한게 없다던...그 말이 새삼 진리로 다가오네요.ㅠㅠ

[무말랭이무침.]

살짝불려서 찹쌀가루죽넣고 간장에 고추가루 파마늘 매실엑기스 물엿참기름 개넣고 달짝지근하게 무치면 사먹는것보다 더 맛있어요~~
입덫이 심해도 아이랑 같이먹는거니 만드시던지 친정엄니에게 부탁해서 드세요

[오타]

개 -> 깨

[..]

파는음식 당연히 다 방부제 있다고 생각해요..