일본가정요리클래스

[요리박사]

일본가정요리가 배우고싶어요.
일식말고  진짜 집에서해먹는가정요리요~
알고 계신쿠킹클래스좀갈켜주세요..
가능하면 저렴하게 배울수있는 문화센터클래스면 좋겠는데...
지역은 강남 송파 서초 다 커버되구요..
부탁드려요....

[...]

일본은 전통요리라는게 별로 없는 나랍니다
들여다 보면 다 다른나라에서 받아들여 발전기킨거지요. 그것도 근대화될때
요리책에 나오는것도 한식+중식+양식 짬뽕...
개화기때까지 고기도 못먹던 나라니 요리가 발달했을리가 없지요
참 여긴 튀김요리를 참 많이 먹습니다..
일본 가정식처럼 해드시고 싶으면 심심하면 튀김해드시면 됩니다
농담같지만 진짭니다 ㅎㅎ

[음]

일본가정은 주로 함박그테이크 카레 니꾸쟈가,,생선구이에 된장국 정도를 돌려가며 먹더군요 ㅎㅎㅎ
메뉴가 굉장히 한정적이에요,,

[동백]

네이버에서 리카쿡이라고 검색해 보새요

[ㄴ]

일본가정요리가 좀 부실한게 사실이긴 합니다..
밥, 미소국, 생선구이, 절임반찬... 이게 기본이거든요..
니꾸자가(감자소고기조림) 이라든지 몇 개 대표적인 반찬류가 있구요..
차라리 일본기본요리에 대한 일본책을 구하시는게 편하실 거예요
일본에선 출판사별로 굉장히 많이 나오거든요..
몇 종류는 우리나라에도 수입되지 않았을까 싶네요..