매실액 망했어요ㅠ.ㅠ.ㅠ.ㅠ.ㅠ

[찬휘맘]

10kg 했는데 항아리에 담아놓고는 저어주지를 않았어요.
4살 2살짜리 아기들 키우면서 잠 안자고 꼭지따고 담갔는데용 ㅠ.ㅠ
보이는데 놓으면 애들이 건들까봐 저~쪽 구석에 놓구서는 깜빡~
이제 생각나서 열어보니
시커먼 곰팡이가 그득~그득~ 후......
남편 몰래 버릴려고 이 시간까정 기다렸다가
혹시나 싶어서
인터넷으로 검색했보니
곰팡이부분을 걷어내고 다시 녹이라는데 할짓이 아니다 싶어요.
하고 나서도 그걸 어떻게 먹이겠어요
눈 딱 감고 확~ 버려야겠지요......
매실아~ 매실아~

[아깝다...]

버리지 마세요~
저도 이번에 처음 담가 잘 모르지만, 너무 아깝네요.
저의 엄마 친구분은 담그고 한달만에 한번 밖에 안 저어 준다던데요~?
뭐 한번도 안저어 줘도 된다는 분도 계시니..
그냥 윗부분만 걷어내고 설탕 더 부어주면 되지 않을까하는 생각이 드는데..
잘 아시는 분이 알려주셨음 하네요~

[혹시]

실내에 두셨나요?
아파트 베란다가 아닌 마당 한켠 그늘진 곳에 담근 엄마 매실은 따로 젓지 않아도 잘 되었는데
제가 올해 처음 담근 매실은 실내에 두어서인지 매실이 왠지 하얗게 된 듯하고 좀 그렇더군요
깜짝 놀라 이틀 간격으로 저어주고 있는데 잘 되려나 모르겠어요
검은 곰팡이면 그냥 버려야할 것 같은데
정말 매실값보다 노력이 아깝네요...

[...]

하얀건 괜찮지만 검푸른 곰팡이는 해로운 거고 끓여도 안죽어요. 버리셔야해요.

[..]

시커먼 곰팡이는 ...ㅠㅠ
올해 유난히 탕이 끼네요
전 주방 가까이 두고 오며가며 살펴보고 저어줘요
오늘 황매 받아 더 담그는데 향도 좋고.. 다시 사서 해보세요