냉침출식커피...드시는분....괜찮나요?? 하얀실 같은게 끼었는데요

[더치 커피]

키톡에 어느분 글 읽고, 저도 원두빈 볶은것으로 하루반 정도 우린후에 걸러서

냉장고에 둔지 하루되었는데요

우릴때도...실온에 두라고 해서, 시원한 날이라서 반나절 실온에서 우리고

나머지시간동안은 혹시 몰라서 냉장고에서 우렸습니다.

오늘보니...커피물 윗면으로 병옆에 하얀실같은게 꼬여있던데요..ㅠㅠ

꼭 기생충처럼...ㅠ

물병을 흔들면 물속에 가라앉았다..다시 떠올라, 물병 가장자리 에 붙어있는데요

자세히 보니..움직이지는 않는데요.....왠지..꺼림직..ㅠㅠ

콩도 갓 볶은 원두 파는걸 가져다 사용한건데....왜 그럴까요?

기생충은 아니고...원두콩이 아무래도 볶긴 했어도, 끓인 물에 우린것도 아니고 해서 그런건지..

냉수에,  원두를 우린다는게....아무래도....속 별로 안좋은 사람은....마시고 배탈나지 않을까...

걱정이 되네요.

원두콩이나, 원두 갈아서 , 침출식으로 해서 냉커피 드시는분들.....커피 우린 물병 맨위 물가장자리..
깨긋한가요?

아무래도 끓인물이 아니라서......실제로 제가 이런 상황이고 보니.....아이스커피 좋아해서

너무 반가워했는데.....냉침출식 커피...못 해먹을듯해요..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

하얀실 같은게 끼어서 하는말이 아니구요.

상식적으로

끓이지 않은 생수에, 볶기만한 콩을 우려서, 마신다는게.....탈이 날수 있는 소지가 많은거 아닐까요?

[.]

커피콩 말고 갈은거에 매일 실온에 하루씩 우려서 냉장고에 보관하고 먹는데
한번도 그런 실같은거 낀적 없어요. 그냥 정수기 물에 우리구요..

[흠]

저는 하얀실 같은 건 아니지만....... 커피를 따랐을 때 기름막 같은 것이 얇게 생기는 것 같더라구요. 커피에서 나온 지방성분인지....??
하여간 커피를 따라놓은 윗면에 커피거품 같기도 하고 뭔가 뽀얀? 막 같은 것이 있긴 했어요.
전 더치커피를 먹어본 적이 없어서 모르겠는데... 맛은 좀 씁쓸한 듯 하지만
편해서 괜찮던데요.
글구......생수에 볶은원두 넣어서 우린 것을 최대 5일 정도 안에 먹는 것인데
크게 탈이 날 까닭은 없을 것 같아요.
생선회같은 날음식도 먹는데요 모......^^;;

[팜므 파탄]

저도 두 번째 계속 우리는데 한 번도 하얀거 낀적 없는데....
골마지 아닐까요?
커피 자체가 약간 산폐되었거나 우리는 물이 좀 뜨듯해서 생기는 건 아닐까요?
전 두 번째부터는 처음부터 냉장고에 넣고 우렸어요.
시간은 좀 걸리지만 혹 상할까 싶어서요.

[전]

갈아논커피에 물넣고 냉장고에 이틀 우려서 걸러서 3일 숙성시켜서 먹는데 아무것도 뜨는게 없었어요
지금 2번째로 해서 먹는데 기름막도없고 하얀실도없고...ㅎㅎㅎ

[커피도 상해요]

그건 아마도 상한거 같습니다.
저도 한번 그래서 버렸어요.
기름기가 뜰수도 있는데 실같은 하얀건 상해서 생긴거 같아요.

[125.180.님.]

저도 삼실에서 갈아논 원두커피로 했는데요
용량을 어떻게 하셨는지요??
제 경우는 그냥 그까이거대충~~이렇게
1리터병에 원두커피스픈으로 3스푼넣었거든요...
토욜아침에 병에 담가서 책상위에 두고
월욜아침에 걸려서 냉장고에 보관 - 삼실에해놓은관계로 2틀걸렸어요...
오늘 맛을 봤는데 괜찮긴한데
먹어본게 아니라서 이 맛이 맞는건지...
월욜에 맛봤을땐 쓴맛이 나더니
오늘은 부드럽고 커피의 맛이 느껴져요...
제가 성공은 한건지....
그까이거 대충~~엉뚱한걸 만든건지....

[아나키]

원래 더치커피는 찬물에서 천천히 우려야해요.
다음엔 커피 넣고 냉장고에서 숙성해 보세요.
저 여름 내내 더치커피 해먹는데 그런거 전혀 없어요.

그리고 윗님...
전 100ml 에 10g 기준으로 해요.
그냥 먹어도 괜찮고 , 얼음 넣어 먹어도 좋고....
커피까페에서 보고 이렇게 하는데 좋네요.