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날고기 닿았던 조리기구 어떻게 설겆이 해야하나요?

살림초보 조회수 : 789
작성일 : 2010-06-29 09:09:04
돼지고기, 소고기, 닭고기 등 날고기 썰었던 '도마'나 '칼'...

양념 조물조물 하느라 담았던 그릇들...이런거 어떻게 씻어야 맞는거에요?

다른 그릇들과 같이 그냥 설겆이 하면 되는건가요?

아님, 뭔가 다른 조치를 취하고 설겆이를 해야 하는 건지요??

여태 '이렇게 하는게 맞나..'하는 생각에 찜찜해 하며 다른 그릇들과 같이 설겆이 해왔는데요.

계속 궁금하던거라 질문 올려봅니다 ^^

살림 고수님들 좀 알려주세요~
IP : 116.32.xxx.6
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그을쎄
    '10.6.29 9:16 AM (114.91.xxx.61)

    저는 한쪽에 모아놨다가 설겆이 끝에 한쪽에선 무선주전자 가득 물 끓이면서 씻고
    마지막에 뜨거운 물로 소독하고 수세미도 역시 뜨건물로 소독하는데..
    다른 분들 댓글도 궁금하네요.^^
    식중독균때문에 다른 것들과 섞어서 설겆이하시는건 안좋을것같아요.

  • 2. 음..
    '10.6.29 9:49 AM (180.71.xxx.35)

    저는 고기양념하거나 할때 지퍼백 이용해요..그리고 그냥 휙 버립니다..
    그게 안될때는 작은 스텐냄비 사용하고 냄비에 물넣고 세제넣고 끓여낸후에 설거지 합니다..
    냄비끓일때 사용했던 숟가락 등 조리도구 같이 담궈서 끓여요.
    열탕소독이 어려운 유리볼이나 플라스틱은 사용하지 않구요..

  • 3. 저는
    '10.6.29 9:50 AM (121.161.xxx.248)

    세제로 깨끗이 닦고 난후에 가스불켜서 말립니다.
    나무도마라 물기 있는 상태로 말리면 타지 않고 아주 뽀송하게 잘말라서 좋아요 ^^

  • 4. .....
    '10.6.29 10:03 AM (112.155.xxx.83)

    저는 따로 뜨거운 물을 부어놓고 일단 다른 그릇들 먼저 다씻고 그 그릇들을 씻어요.
    그리고 마지막에 또 뜨거운 물을 부어서 그릇과 수세미를 소독(?)합니다.

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