과실주용 술로 담근 복분자주.. 너무 독한데요

[복분자주]

담금주라고 과실주 담그는 술이 따로 나오쟎아요
그거 젤 센것으로 담근 복분자주가 있는데,
나중에 찾아보니 과육이 많지 않은 것은
도수가 약한걸로 담궈야했더라구요.

당시 판매자님이 동봉한 레시피 + 인터넷에서 얻은 레시피를 절충해서 한다고 했는데요.

복분자 와인같은 맛을 기대했는데,
그저 독할뿐..

만으로 2년이 지났는데,
여전히 알콜냄새가 너무 나고 독한데,

이걸 어찌 하면 좋을까요?

[저는 복분자]

엑기스 거르고 소주 부을때 항상 제일 약한 소주 부어놓아요 그래야 독하지 않고 향긋하니 맛있더라고요

[그거]

35도소주는 너무 독해요
25도는 과육이 많을경우 싱겁대요
과육 많은 과일은 35도
복분자는 25도면 알맞습니다 독한것 즐기는것 아니라면

[저도 몰라서]

마트에서 과일주로 나온 독한 걸로 담갔는데
못먹겠어요. 너무 독해서...