굴밥을 하려는데요. 뚝배기에 밥은 처음해봐서요..

[초보새댁]

굴이 있어서 레시피보고 굴밥을 하려구요..
근데 뚝배기에 밥하는거라..
잘 모르겠어요..
레시피에는 그냥 센불에 하다가 중불로 줄이고 마지막에 뜸들일때 굴을 넣어라고만 돼있어서,
센불에 하다가 끓는 소리들리면 (?) 중불로 하면 될까요?
중물에는 대충 몇분정도 되면 밥이 되는지.. 중간에 뚜껑열고 밥상태(?) 확인해도 되나요??
뚜껑을 몇번씩 열어봐도 되는지 모르겠네요..ㅡㅡ;
초보라  질문이 유치할지 모르겠어요..ㅎㅎㅎ
도와주세요~~

[.....]

뚝배기에 밥하는거 초보는 좀 어려울거에요
알고나면 어려울거 하나없구요 쌀과 물넣고 센불에서 끓으면 불을 꺼요
넘치니까요 조금 내버려두면 물이 쌀속으로 자작하게 다 스며들어요
약불키고 뜸 들이세요 끝 굴은 끓을때쯤 넣으면 될거같군요
몇번하다보면 물양만 맞추면 밥이 알맞게 되겠지요

[초보새댁]

아,,중불로는 안하나요???

[..]

뚝배기에 중불로 밥을 하다가 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 굴을 올리세요
가스렌지가 센불이나 중불이나 열효율은 같다고 하더군요. 물이 조금씩 넘치기 시작하면 불을 약하게 줄이고 열어봐서 물이 자작자작 졸아들 무렵 굴을 올리셔요

[원글이]

네..뚜껑을 열어봐도 되는군요..참고할께요...두분 감사합니다!!!