숙주나물 어떻게 다듬어야 하나요?

[....]

이제 아기재우고서
어제 사온 장거리 다듬고 있어요.

숙주나물은 어떻게 다듬나요?
옆에 녹두? 그런거 다 따야 하나요?

가르쳐주세요~

[그냥써요]

그냥 씁니다. 연한 색일때 빨리 쓰세요.^^

[컥]

한번도 안 다듬어 본 1인,,,
죽어라고 씻어서만 써봤어요. ㅠ

[.]

깨끗하게 씻어 쓰시면 되요^^ 다듬을 필요 없으세요

[..]

머리 꼬리 안떼어도 되구요..
물에 두어번 헹구면서 위에 뜨는 콩껍질만 건져서 버리고 쓰세요.

[ㅡ]

저도 예전에는 하나하나 껍질 벗기고 꼬리 떼면서 뭘 몰라서 그렇게 했는데요.
이젠 넓고 깊은볼에 숙주를 담고 물을 채워서 위로 떠오르는 숙주 껍질을 채로 걷어내고
물 받아서 두세번씩 콩나물 헹구듯이 그렇게 해요.^^

[헉헉~!!]

그냥 사용해도 되는거군요. 저는 콩나물을 사야하는데 숙주를 잘못 사와서
어케 다듬는거지? 고민만 하다가 결국 냉장고에서 오래되어 변색됐길래
그냥 버렸거든요....
아이고... ㅠㅠ

[정말]

몰라서 물어보는건가요
쑥주는 그냥 두세번 헹궈서 요리하는거 아닌가요