안되겠어요. 달걀말이팬 사야겠어요!!!! 도와주세요....

[심야식당 ㅠ]

사각형의 달걀말이팬....  그까짓 거 없어도 얼마든지 잘 할 수 있어...

하고 늘 생각해왔지만, 28cm 원형 코팅팬에서 하는 달걀말이는 복불복이에요.

내용물에 따라 촉감이 너무 다르고.... 모양이 반듯하면 꼭 뻣뻣해져요.

심야식당...을 드디어 보고 말았네요.

포근포근 폭신폭신 말캉말캉..... 입안에 넣으면 부드럽게 퍼지면서 씹으면 살짝 탱글한....
달걀말이에 도전해야겠어요 ㅠㅠ


사용해보신 팬 중에서 좋았던 사각 달걀말이팬 추천 부탁드려요!!!!

[물 좀 넣으면]

아무 팬이나 해도 되는데요
스텐팬은 매일 실패라 안하고 코팅팬에 하다가 요즘은 무쇠팬에 해요
계란 5개 정도에 계란 반개나 한개 정도 분량의 물을 넣고
계란을 조금씩 나눠서 구워보세요
조금 붓고 말고 다시 조금 붓고 말고 세번정도로 나눠서 구운 다음에 마지막으로 식용유를 좀 더 넣고 겉을 노릇노릇 눋게 하세요

[다시]

한개 분량은 너무 많고
전 계란 8개에 물 한 종지 붓고 해요
그럼 두툼하니 폭신한 계란말이라.. 남편이 맥주집 계란말이보다 맛있다고해요

[...]

사각아니어도 잘 되는데요. 전 우유를 좀 넣기도 해요.
불은 좀 중불보다 살짝 약하게 해서 ....뜸들이듯이...

[전]

천냥백화점에서 산 얇디 얇은 2천원짜리 사각팬으로 하는데 잘 되요~
근데 저도 두툼한 사각 계란팬 하나 갖고 싶어요~~~

[그런데요]

죄송하지만 심야극장이 뭔가요?
영환가요?
죄송합니다
가르쳐주셔요

[궁금...]

심야 식당이 뭘까요?
심히 궁금증 유발잉여요.

[....]

전 백화점에서 제일 싼걸로 샀는데요, 거의 10년 가까이 쓰고 있는 것 같아요. 아직 코팅도 짱짱해요.
오직 계란말이용으로만 쓰다보니까 별로 망가지거나 하지 않는 것 같아요.
심야식당에서 계란말이랑 다마고 다시야키 다른점이 어쩌구 하고 나오잖아요..
다시야키는 제가 쓰는 레시피는 중간 사이즈 계란 세개에 다시물이 80ml가 들어가요.
총 계란부피의 절반 분량 정도의 다시물을 넣는 셈인데요, 다루기가 좀 까다로운 대신에 장난 아니게 부드럽죠.
그냥 계란말이 하실 때도 물 그 정도까지는 허용치에 들어갈 것 같아요.

[그러니까요]

윗님
그러니까 심야식당이 영환가요????

[.]

1화를 보셨군요. ㅎㅎㅎ
저두 그 에피 보구서 그날 계란말이를 만들어 먹었네요.
마스터가 가르쳐 준 대로 스크램블 하다가 접어 가니까 확실히 부드럽더라구요.
제가 쓰는 것은 플레티나 사각입니다.
스텐이지만 요령 생기면 들러 붙지 않고 잘 됩니다.
심야식당에서 나오는 제품은 미나베 무쇠제품으로 보이던데요?

[...]

심야식당은 일본 드라마예요.
일본 만화가 원작인...^^
재밌어요~~

[윗님]

감사합니다 ㅎㅎㅎ
저도 함 보아야겠군요
정말 감사합니다~~

[..]

http://www.lotteimall.com/withframe/withopen.jsp?t_url=http://www.lotteimall....

이 사각 스뎅 계란말이팬인데, 쓸만해요..

[.]

218. 님이 걸어 두신 제품이 제가 쓰고 있는 거네요. ^^
전 살돋에서 어느 분이 이 제품이 많이 쌀 때 링크 걸어 주셔서 몇 천원 더 싸게 샀어요.
길쭉 하니까 둥근 팬 보다 가자미 같은 생선 지질 때도 오히려 더 낫더라구요.
일제팬들 보다 한국형이라 그런지 너비랑 길이가 좀 더 적당해요. 일제는 무지 작았어요. 계란 두 세 알 정도만 갖고 요리하라는 듯이 말입니다.
검색하시면 몇 천원 대 제품도 국산이 많은데 스텐으로 쓰고 싶어서 요 제품으로 샀답니다.

[....]

일본-geo사각후라이팬 사용중인데
너무너무 이쁘고, 말이도 잘되요.
단,가격이 좀 사악합니다...
3개에서 좀 많게는 억지로 4개까지 말이됩니다.

[원글]

아아아.... 너무 감사해요.
얼른 다 검색해보고 나중에 사용후기 올리겠습니다 ㅎ
심야식당은 일본 만화가 원작이에요. 4권까지 나왔는데 굉장히 담백한 만화입니다.
이걸 드라마로 다시 만들었어요. 드라마도 괜찮네요 ㅎ

[여기서]

나오는 팬이 일본
미나베 계란말이 팬이에요.
네이버에 무사모 까페에서
공구 중이라 저도 구입했어요.

[ㅎㅎ]

심야식당을 보면 사각팬을 구입하고픈 욕망이 불끈 일어나지요.ㅎㅎ
나도 저리 할 수있어!!! 하고 실험에 들어갔지만,,,,,결과는 참담-_-;;;

[저도]

링크하신 사각팬 쓰고 있어요. 오직 계란말이만 하고 있는데.... 후라이보다
계란말이 더 쉬워요. 전