원주농협 한우 사시는 분들~

[소식구]

고기 주문하셔서 냉장 상태로 다 드시나요?

주문할까 하고 있는데

가족 수가 적어 금방은 다 못먹을 것 같고, 생고기인데 냉동하긴 아까울 것 같고 그러네요...

사놓고 바로 냉동해야 될 것 같은데

다들 그러시는 건지...여쭤봅니다.

[제경우]

국거리는 썰어서 한번먹을만큼양을 만들어 냉동하구요
불고기감종류는 김냉에 10일정도보관해서 먹었어요
식구적으시면 양많은데 사지마세요
냉장육 조금씩사다먹는게 더 맛있어요

[,,,]

신선하고 좋은 고기는 냉동했다가 먹어도 맛이 괜찮더군요
저희도 가족수가 적은데 좋은 돼지고기나 쇠고기가 있으면 생고기채로
사서 구워 먹는것은 바로 구워 먹거나 몇일후에 먹고
국거리나 불고기용은 소분해서 냉동실에 넣어놓고 필요할때 꺼내서 요리하는데
맛차이가 별로 없더군요

[바로]

받자마자 바로 소분해 냉동시켜요.
사용하기 반나절 전에 냉장고에 꺼내놓으면 핏물 빠지지않고 해동됩니다.
급해동하면 고기가 질겨지니까 그것만 조심하면 될거예요.

[소식구]

감사합니다.
자스민님 고기 사려면 우선 냉동실을 좀 비워놓아야 겠네요^^