단호박 피자를 만들고...

[토끼]

밑에  바닥에는  사온  반죽으로 한 1시간 익반죽..발효 시켰는데요..
근데  재료 양송이..베이컨..단호박.양파..훈제 오리구이..밤 ..이만 하면  어느정도 재료는 되었는데요..
단호박 에서 물이 나와 그런지( 단호박에도 버터..소금..설탕 등 재료 넣음)   질척 하구  아래는 아래 대로
눌어 붙고....위는 물이 흥건( 단호박 땜에 그런거 같아요)
인터넷의 레시피 대로 했는데...우리 아이가 엄마 단호박이 응가 같아요...
하네요...
암튼 재료 아까와 위의 피자랑 이것 저것만 대충 먹었는데..
우리 아이는 파는 피자만 좋아 하는데요..
파는 피자는 안좋은 재료 넣는 대구 그래서요..
암튼 아이 에게  호평은 커녕...다음 부터는 사서 달라는 데요...
어찌 하나요??
오븐이 없어 후라이펜에 호일 깔구 .....불 약하게 했거든요...
암튼 이젠 피자를 다신 안한다...맘 먹었어요..
참 내 요리 실력에 실망이 이만 저만이 아닙니다요...ㅠㅠㅠ

[토핑을]

물기가 없게 하셔야 해요
양파같은건 한번 볶아쓰신다거나 단호박도 삶아 조려서 최대한 물기 없게 하셔야 질척하지 않답니다
후라이팬에 할경우 최대한 불을 아주아주 약하게 하셔야 할듯 싶어요 뚜껑은 덮고 하신거죠? ^^
오븐이 있음 이것저것 온갖 간식류를 해줄수 있는 새로운 [신세상]이 열리더군요 ㅎㅎㅎ
전4년전에 컨벡스오븐샀는데 처음 사고 나서 이게 웬 새로운 새상인가.......싶더라구요 ㅋㅋ
간식및 반찬도 웬간하면 오븐으로 슝~ 들어보내거든요 ㅎㅎ

[으아~]

죄송해요.
글만으로는 참 맛없을 것 같아요

단호박이 문제가 아니라
님이 요리를 너무 글로만 배우셔서 그래요.
인터넷 레시피라는게 세세한 개인의 상황까지 고려하지는 못하니까
이제 경험을 삼으셔서 포기하지 마시고 한번 더 해보세요~
같은 레시피라도 개개인의 상황과 순발력으로 아주 다른 요리가 되잖아요