친정엄니 생신메뉴 추천좀 해주세요

[효녀되고파]

다음달에 친정 엄니 생신이 있어서
친정식구들 모두 리조트로 놀러갑니다.
가서 몇끼는 사먹을 예정인데
엄니 생신당일날 아침은 그래도 생신상을 차려드리고 싶어서요.
연세 있으신 분들은 미역국보다 고기국을 끓여야 한다면서요?
그래서 국은 양지넣고 무국좀 끓여가고
잡채조금해가서 아침에 데워 놓고
불고기 재가서 먹고..이렇게 생각했는데요,
지난번 명절때 시댁에 일이 있어서 못가는 바람에
엄마랑 신랑이랑 단양대명을 갔었거든요
그때랑 메뉴가 똑같은 거예요
그때도 명절날 아침은 사먹기가 그래서
제가 준비해간 메뉴가, 불고기, 잡채, 녹두전 이었거든요
그래서..
이번엔 좀 바꾸고 싶은데
제가 갈비찜 이런건 매번 실패했구요
생신이 한겨울이라 샐러드류..이런건 아침에 잘 안먹힐거 같아서요
뭘 해가면 감동의 쓰나미가 밀려올까요?
추천좀  부탁드립니다.  

[..]

불고기대신 쇠고기찹쌀구이는 어떠셔요? 히트레시피에 있어요..
화려해보이는 무쌈조금하구요,잡채도 조금달리 해서 묵잡채...그러면 될거 같은데요?

[묻어가는 질문]

원글님 죄송해요~

근데..
나이드신분들 미역국보다 고기국이라는건
어찌 나온 말일까요?

저도 한 두번 들어봤는데 이해가 좀 안돼서요...
아시는 분 있으면 부탁합니다.

[환갑]

환갑전에는 미역국을 먹고 환갑 지나면 쇠고기 무우국을 먹어야 한다네요.기억이 가물가물 한데 그래야 치매인가 중풍인가 무슨병을 예방한다고 아 기억이 안나네요, 그런데 울 신아버님 당신 환갑전에는 환갑지나면 미역국 먹는거 아니라고 누누히 말씀 하시더니 정작 당신올해72세 이신데 생신때마다 미역국 찿으시던데 당신 나이드시는게 싫으신거 같아요.

[원글이]

다들 감사드려요
역시 고기류와 잡채류는 넣어야겠죠?
울엄니가 전종류를 좋아하시는데
전을 조금 부쳐갈까 싶기도 하네요.
갈비찜은 어떻게 해야 실패안하고 안짜고 안단 맛있는 갈비찜이 될까요?
갈비찜을 해가고 싶은디..
답변 감사합니다~

[갈비찜이나]

불고기나 양념은 똑같아요
고기부위가 다를뿐.. 자스민님의 불고기(갈비찜)양념공식 있잖아요
간,설,파,마,후,깨,참-간장양은 고기100그램당 1큰술 설탕은 간장의반 이 기본이고
본인의입맛에 맞게 가감하시면 되겠지요