썩는 고구마 어찌할까요?

[도와주세요]

지난주에 장터에서 호박고구마라고 사진도 먹음직스럽게 찍혔길래
20킬로 주문했는데 일주일도 안되어 팍팍 썩고 있어요.
올 때부터 껍질이 많이 벗겨져서 좀 불안했는데
씻을 때마다 썩은것 잘라내고 1/3은 버리고 있는데
박스에 있는것 여기저기 물컹물컹 썩어가고 있네요.
호박고구마라더니 그냥 물고구마구요.

2주전에 또 다른 곳에서 사서 먹던 것은 괜찮아서
이것부터 부지런히 먹고 있지만 그래도 아직 10킬로 이상
남았네요.

한꺼번에 쪄서 말릴까요?
물고구마라 쪄서 자르면 뭉개질것 같고...
상태가 좋지않아 나누어주기도 민망합니다.

처리 방법 좀 알려주세요.

[....]

전 한상자 몽땅구워서 냉동에 뒀습니다 일년내내고구마를 하루도 빠짐없이 먹는사람인지라 ...
그렇게 해두고 전날저녁쯤 하나씩꺼내두면 말랑하니 원상태 되거든요

[에궁]

저도 며칠전에 구입한 호박고구마가 물러지고 곰팡이피고,,
그래서 전 물러진부분 잘라내고 물에 한번 행궈 지퍼팩에 넣고 냉장실에 넣어두었어요.ㅠㅠ
다행이 몇개안되었지만요..
쪄서말려두세요,그것도 맛있는 간식이 되더군요.

[다]

깎아서 멀정한 부분만 남기고 버려야죠.깍아놓은건 밥 지을때 넣거나 냉동해 놨다가 카레 만들 때 넣으세요.카레에는 뭉글히 으깨져도 상관없으니.

[..]

실내에 뚜껑을 열어놓고 보관해야지 요즘 베란다나 실외에 놓으면 잘 썩습니다.

[고구마는]

냉장고등 차가운 곳에 보관하심 썩어요
신문지등으로 싸서 조금 따듯한 곳에 보관하세요

[지나가다]

감자샐러드만드실때 감자대신 고구마로 넣어주시면 달콤한 샐러드가 되고요.

샌드위치에 샐러드 넣어먹으면 훌륭한 간식거리가 된답니다.

[해결사]

다들 고민은 비슷하네요

[....]

공기통하는곳에 말려주셨어야되요
수분을 날려 주셔야 맛도 좋아지고 썩지도 않는다하더라구요