버터가 아니라니 믿을수없다 -> 정체가 뭔가요

[마가린?]

요플레통에 든.. 버터같은거 있잖아요
아이캔 빌리브 잇츠 낫 버터..

이게 정말 버터가 아닌건가요?
어제 빼뺴로데이라고 통김밥 두줄 싸줬던
우리 백수남편께서

버터라고 두통이나 마트에서 사왔는데
난 당연히 버터가 아니다, 마가린이다.
남편은 반어법도 모르냐며 절 무식한 뇨자 취급하는데

이것의 정체는 무엇인가요?
몸에 안좋은 트랜스 지방덩어리인지..
그런데 이거 굉장히 많이 봤거든요, 고급 빵집에서도 보고..
알려주세요~

참 베이킹에써도 되는거여요?
치즈케잌만들다고 사온거던데...--+

남편아..오늘도 잔소리 한번..할께
나..치즈케익 한쪽씩만 먹고플때 사먹으면되거든?
그냥 치즈케익 사먹을 돈..벌어다주면 안되는거니?

[음..]

마가린이에요..

[caffreys]

미국서도 선전하던데
저도 버터맛 나는 마가린으로 알아먹었어요

[마가린]

인데 버터만큼 맛있다
그래서 버터가 아닌걸 믿을수없다는 거죠

[..]

마가린이죠.
버터가 아니(고 마가린이)라니 믿을 수없다!! 아닙니까?

[마가린]

베이킹에 써봤는데 너무 흐물흐물하니 쿠키가 이상하더라구요. 그래도 트랜스지방이 제로라니 일반 마가린보단 낫겠지요.

[@@]

신랑분..귀여우시네요-반어법 ㅋㅋㅋ

[저도]

이걸로 베이킹 한번 했다가 완전 망해버려서...ㅠ.ㅠ (실력탓인지는 모르겠으나,,,,)
버터보다는 싼거 같아서 샀다가,,,ㅠ,ㅠ그 이후로는 한번도 안사봤는데요....

원래 어떻게 먹는거예요?

[..]

그냥 빵만들때 오일대신은 넣어도 되지만 쿠키류에는 녹거나 그래요
전 이걸로 번 만들었다가 완전 다 녹아서 ㅠㅠ
채식하시는 분들이 베이킹할때 넣기도 하더군요

[..]

맛은 버터맛인데 버터가 아니라니 놀랍다 이런뜻이죠 ^^
당근 버터는 아니고 마가린이란 얘기.....

[ㅇ]

제가 그거 잘 먹어요.

정리를 하자면 고급 마가린입니다. 트랜스지방은 1 serving 표기법으로 없다고 했지만 있을겁니다. 허나 트랜스지방은 자연버터에도 들어있고 정상적인 한국식생활을 하고 있다면 저런걸로 섭취해도 괜찮습니다.

채식주의자들이 버터 안 먹고 그걸 먹기도 합니다.

제빵할때에는 발효빵, 소프트 빵에 넣어야 합니다. 바삭한 쿠키나 크래커, 토스트에 넣으면 흐물흐물해집니다.

버터나 저거나 빵먹는 사람들한테 주 용도는 빵에 발라먹는 겁니다. 버터는 빵에 바르려면 냉장고에 보관하던건 딱딱해서 안발라지고 그렇다고 상온에 내놓는건 보관하기 정말 귀찮습니다. 저건 냉장보관하던거 꺼내 발라도 잘 펴집니다. 정말 편하죵.

결론 -> 고급 마가린. 빵에 쓸땐 부드러운빵에만 넣을것. 트랜스지방 있으나 건강한 식생활을 하는 사람은 무시해도 됨.

[ㅇ]

그리고 이거 제빵용은 아닙니다. 빵에 발라먹은게 상품의 주 용도, 만들어진 특성이죠.

[저기요]

마가린 만드느 과정에서 생긴 트랜스지방과
버터에 자연적으로 존재하는 트랜스지방은 다릅니다.

아시겠지만 마가린의 트랜스지방은 혈관계질환을 유발하지만
버터의 트랜스 지방은 오히려 몸에 좋은 것으로 나타났습니다.
체내에서 항암효과가 있는 물질로 전환된다는 보고가 있습니다.
엄마젖에 있는 트랜스 지방도 이종류이고요.

[버터]

만큼 맛이 좋죠~
저흰 이거 꼭 사다놓고 먹어요~

[마가린]

맞는데,
요것의 맛이 은근 중독성이 강한맛이라
안좋으거 알면서도,계속먹게됩니다.

[원글]

아항..그렇군요
조금씩 먹는거면 크게 상관없겠죠? (건강에..)
근데 치즈케익에 넣으면 안되는거겠죠?
아 빵도 잘 안먹는데 언제 다 소비하나요 흑흑