파우치에 담긴 배즙으로

[김치]

김치 담가도 되나요?

저는 김치 담그는 데 정성을 들이는 편인데.....

배는 좀 비싸잖아요.....보관기간도 길지 않고.....(김냉 없음)

저렴할 때 배즙을 사다놓거나 배즙 파우치 하나씩 사다가 김치에 넣어도 生배를 넣는 것과 같을까요?

[!!!]

김치할 때 저 배즙 넣어봤는데 좋아요...
배즙도 넣어 보고 매실즙도 넣어 봤는데 좋아요...
전 설탕대용으로 단맛나는 성분으로 이용하는데 전 괜찮은것 같아요...
개인 취향에 따라 다르겠지만....

[급할때..]

는 저도 물론 애용하죠..
갈비 재울때 배가 없어서 갈아.. 배 도 넣었었는걸요..^^

[파우치]

에 든거는 배즙이 아니고,, 배원액 아닌가요??
같은건가??
배가 저렴할때나 집에 사놓은배 먹다가 남긴 상태안좋은것들 믹서에 갈아서 얼음틀에 얼린후 통에 넣어서 냉동보관하면 일년내내 배즙들어가는 요리에 사용가능해요.
저는 사과,양파,생강을 일년중 저렴할때 구입한후 갈아서 얼려놓고 사용하는데, 너무너무 좋아요^^