오래된 양주, 정말 물이 되는 건가요?

[정말궁금해요]

어제밤.. 술이 만취되어 들어온 남편이..

잠잘자는 저를 깨워 이러는 겁니다.

"야야, 장식장에 있는 저 양주들 다 가져다 버려!!!!!!!"

올레~

이제 술 끊으려나 보다. 했는데 그게 아니구요...

저희가 신혼여행부터 출장, 여행 등등에서 꼬옥 술을 빼놓지 않고 사왔었습니다.

그러니까 그게 제일 남는다고 해서요. -_-;;

그래서 장식장5단 가운데 1,2,3단이 다 양주예요.

그런데 같이 술 마시던 사람 가운데 술에 조예가 깊은 사람이 있는데

그 사람이 안딴 양주라도 오래되면(길게는 10년 된것도 있네요) 물이 된다면서
다 가져다 버리랬답니다.(뭐 변질되었단 소리겠죠)


분명 안 딴 양주구요. 딴 양주도 아닌데 정말 술이 물이 되었을까요??


증명하는 차원에서 한병 따서 마셔봐 했는데 제가 양주맛도 잘 모르고 해서
혹시 아시는 분 계시면 말씀 좀 주세요.

제가 말씀드리는 양주는 시바스 리갈, 발렌타인 같은 것들입니다.

[깜놀]

제목에 오타 양수로 되어 있어요.

[정말궁금해요]

네, 급 수정했습니다 -_-

[ㅎㅎ]

제목만 보고는 뭔 소린가 의아했다는 ㅎㅎㅎ

[사랑이여]

제게 양주 한 병 정도 준다면 알려드릴게요.^^



저.....님의 그 말.....절대 물이 안 됩니다.
제가 독일에서 사 온 Mart***을 약 10 년 뒤에 먹었음에도 술 그 자체였습니다.
그래서 님의 그런 말은 처음 듣습니다.

만일 음료수의 경우도 마찬가지라고 생각한다면 님의 말이 맞지만요...^^

[말도 안되는...]

무슨 물이 되겠어요. 딱 봐도 말도 안 되는 소리죠.
그런 논리면 포도주도 오래 되면 물이 되겠네요. 비슷한 술이니.
소주도 오래 두면 물이 되고요.
더구나 개봉 안 한 제품은 더더구나 물 될 걱정 안 해도 됩니다.
십년 넘게 가지고 있는 양주 지금 먹어도 물맛과 거리가 머네요.

[진짜 모르는이]

근데 몇년, 몇년 하면서 년수 높은게 더 비싸잖아요.
그건 그럼 무슨뜻인가요. 오래된 양주가 좋은거 아니예요?

[글]

바로 윗님!
그것은 특별한 장치를 가진 저장장소(예를들면 오크통)에서 오랫동안 보관한
경우에 오래될수록 술이 더 숙성되어서 비싸지는 것이고요.
이미 상픔으로 만들어서 일반 양주병에 담긴 술은 오래되었다고 비싸지는 것은
아니지요.

[그런데]

'효재처럼' 책에 보면..
오래된 소주가 있어서..지인이랑 까봤더니..
맛이 변했다고 하던데..
소주는..예외일까요?

[글쎄요.]

일부 맛이 변할 수는 있겠지만
그래도 먹을만 하지 않을까 싶은데요.
얼마전 부엌 찬장 정리하다 반쯤 들은 양주병을 찾았어요.
여전히 독하고 쓰던데요. 알딸딸 하기도 하구요.
더듬어 기억해보니 10년쯤 전에 집들이때 사용하고 남은건데
몇 해 뒤에 이사하다가 찬장에 둔 것 같았어요.

어쨋든 다시 찬장에 들어갔지만 상하지도 않은것 같구 맛도 같던데요.
양주가 좀 독하쟎아요.

[보야]

술에 조예가 깊다는 그 분의 말은
아마도 술 맛이 변했으니, 자기는 고유의 맛이 변한 술을 물 정도로밖에 취급하지 않겠다는 뜻 아닐까요?
저같이 술 맛 모르는 사람은 오래되어도 술은 술일 뿐...

[음..]

근데 양주 마시던거 오래되면 정말 맛이 변해요... 안딴건 아니겠죠...
와인은 좀 다른 경우겠지만.. 와인도 처음 딸때 굉장히 섬세한 맛을 가지고 있던 것도 병 따둔채로 30분만 지나면 맹물처럼 변하더라구요...

[..]

개봉시 코르크 마개가 삭아서 술속에 자꾸 들어가는 불상사가 있긴했지만 술맛은 물맛은 아니던걸요

[그게,]

술이던 음료수건 잼이건 과자건 머든지, 개봉후엔 빨리 먹는게 그맛 그대로 즐기는거니까요.
개봉하면 아무래도 변하겠죠... 공기와 접촉할테니까요.
그래도 좋은 술일수록 마개가 잘 만들어진거같던데요.
저는 제과용으로 사용하는 오렌지리큐르를 4년째 쓰는데, 제 둔한 입맛으론 향이고 맛이고 그대로인거같아요.

[..]

새건 괜찮을걸요

근데 물된다는 말 하는사람이나 그거 믿는 사람이나 ㅎㅎ 웃겨요

[ㅋ]

저희집 장식장에도 양주가 한가득인데..
오래되어도 물이 되진 않구 다만 고유의 향과 맛이 좀 떨어진다고 하더라구요..

곧이 곧대로 물된다고 진짜 믿으신 건 아니죠???