이눔의 호기심 & Q: 밑반찬은 안먹으면 다 버리시나요?

[아아]

저는 밑반찬 잘 안해먹는데
요즘 엄마가 간장 깻잎이랑 오이지 무쳐주셔서
된장찌개만 끓여서 작 먹고 있네요.

평소에는...
주로 국이나 찌개, 그리고 갓만든 반찬 하나 + 김치... + 김 또는 밑반찬 (어쩌다가)

남편이...
우리는 언제나 1식 3찬이라고 그러네요.

키톡에 논란?이 된분의 글이 궁금해서 보고 나니...
참궁금하네요.

저렇게 차리고 나면
남는거 다 버릴까요?

반찬이 몇개 안되면
그래도 거의 다 먹거든요.

근데 저렇게 많으면... 밥다먹으면저 편식안해도 저 반찬 다 못먹잖아요;;;

흠;;

[...]

저희 남편도 냉장고에 들어갔다 나온건 잘 안먹길래 아예 밑반찬은 안해요. 마늘장아찌, 김치와 동치미 정도는 하지만요. 다른 장아찌류는 어머니한테 조금 얻어먹기도 하구요.
그리고 짭짤한 밑반찬류를 먹자면 야채보다도 밥만 많이 먹게 되는 것 같아서 좀 안좋은 것 같아요.
냉장고 들여다보면 죄다 식재료고 바로 먹을 수 있는건 3-4가지 뿐이네요.

[..]

딱 먹을 만큼만 덜어놓고 남는건 버려요
밑반찬은 별로 안좋아해서 거의 매번 만들어 먹는 편이고요

[...]

그리고 전 보통은 1식 1~2찬이구요. 심할 때는 1식 0찬이에요. ㅋㅋㅋ 야채,버섯,고기 등등 넣고 비빔밥 할때요.
그래도 영양분 섭취할 것 다 할 수 있지 않나요^^;

저녁에 해먹고 혹시 남은건 제가 그 다음날 아침, 점심으로 잘 먹습니다.

[.]

저도 밑반찬 거의 안해요
해도 한번에 한가지 정도?
그거 다 먹어야 다른거 하구요.
걍 메인으로 먹을수 있는거 하나. 찌게나 국 하나. 김치. 밑반찬 있으면 내고 없으면 말고. 딱 이렇게 먹어요.
저희 남편도 밑반찬 잘 안먹거든요.

[저도]

국,찌게. 김치외에 3찬으로 바꾸는 중이에요.

요즘은 장아찌2가지 있어서 5찬 되네요.
오이장아찌 무쳐서 남으면 냉장고에
넣었다 며칠 지난후 참기름,깨소금 넣어 다시 무쳐내놓고
멸치볶음도 남으면 냉장고에 뒀다 참기름 살짝두르고 국물없이 볶아요.그럼 윤기나요.
깻잎도 전자렌지에 한번 돌려서 다시 내놓고요.
또는 다른 반찬으로 활용해요.

멸치볶음은 주먹밥에넣기도하고..
오이장아찌는 김밥쌀때 넣기도하고
주말은 남은 반찬 재활용해서 다 소비하고도 남으면 버려요.

[저는]

1식 3찬이면 아주 충분하다 생각해요.
밑반찬 문화 너무 낭비적이에요. 단점만 있는 건 아니지만 현대 사회가 먹을 게 부족하고 냉장 설비가 미비한 시절도 아니고...
물론 밑반찬 잘 챙겨드시는 분들을 비난하는 건 아니에요. 저같이 짠지류 잘 안 먹고 같은 반찬 두고두고 연달아 먹는 것도 싫어하고 남는 건 결국 버리는 사람에게는 낭비적이라는 거지요...

[밑]

밑반찬 안먹어요
국 찌개 또는 김치 그리고 장조림 계란찜 계란말이 생선구이정도?
가끔 멸치조림이나 오징어채는 먹는데.......
밑반찬 딱 한개 놔요.국(찌개)김치는 기본이고요^^

[oo]

가족들이 음식을 안가리고 맛있게 잘 먹어줘야 요리실력도 늘고 요리 할맛도 날거 같아요
저희는 남편과 두 애들이 지독히도 입이 짧고 잘 안먹어서 요리를 잘 안하게 되니
갈수록 실력도 없어지고 하기가 싫어지더군요
찌개나 전골 아니면 육류요리 등 메인요리에 김치나 생야채류 한가지만 먹으니
편하긴 한데 이것저것 골고루 잘먹는 사람들이 부럽더군요
밑반찬은 딱 한번이나 두번 밖에 안먹고 냉장고에 한번 들어갔다 나온 반찬은 절대
안먹으니 그날 그날 한가지 반찬들만 합니다

[밑반찬]

하긴하는데 2끼먹을 분량만해요.
만들어서 한번 먹고 그다음끼니에 한번더 먹을정도요
3식구가 전부 냉장고에 들어갔던 반찬 안먹어서요
그렇다고 또 밑반찬없이 상차리기는 너무 휑하니까...
밑반찬 3가지정도에 찌개나 생선, 고기중에 하나 메인으로 올리고 국은 꼭 끓이구요
가끔 밑반찬 한두가지에 조미김이나 참치캔으로 대신할때도 있어요

[ㅎㅎㅎ]

그분은 꼭 위기의 주부들에서 '브리'같아요.

[고기본능]

저도 희안하게 한번 먹은 반찬엔 두번 손이 안가요.
데워먹는 것도 싫어하고, 재료도 밑손질 해두고 냉동했다 다시 쓰자니
이상하게 맛이 없는 것 같고 결국 묵혀서 버리게 돼서 장도 넉넉히 안봐요.
생선도 생물만 찾고 고기도 생고기만 먹고 야채도 얼린거 손 안가고
그냥 그날 그날 필요한 재료만 사서 국 1, 밥 1, 메인 2 이렇게 해먹네요.
그래서 밑반찬도 없을 수 밖에요.
지금은 혼자 사니 이렇게 해먹어도 누가 뭐랄사람 없지만,
제가 남자였거나, 엄마가 차려주시는 밥 먹으면서 매끼 새로 한 음식 찾으면
진작에 쫓겨났을거예요. 흑....

[음]

저는 식구들이 집에서 세끼식사를 다하기땜에 밑반찬은 필수입니다
화요일과 금요일은 밑반찬 만드는 날이고요
세가지 종류로하고있어요

그리고 끼니때에 찌개라든가 볶음이라든가 주메뉴가 하나정도있구요
내키면 반찬 한두개정도 더할때도있습니다

남는다고 다 버리면 그살림 어떻게 해요 돈이 장난아닌데
나두고 다 먹지요

[,,]

한 일주일정도는 덜어서 먹으면 괜찮던데요..