토마토가 너무 많은데 어떻게 먹어야 할까요?

[토마토]

토마토가 싸서 10kg 만원주고 샀어요.
혼자 사는데다 주중엔 회사에서 저녁까지 먹고
아침과 주말에만 먹는데 양이 너무 많네요.
주위에도 나눠주고 열심히 먹었는데도
아직 냉장고 가득이에요.

이거 어떻게 맛있게 빨리 먹을 방법 없을까요?
토마토는 잼이나 저장용으로 못 만들죠?
지금까지는 생으로 먹고 갈아 마시고
밥이랑 된장국에도 넣고 이렇게 먹었어요.

첨에 사왔을땐 파랬는데 지금은 모두 빨갛게 잘 익었구요.
근데 맛은 별로 없는 토마토에요.
싱겁고..

어떻게 먹으면 좋을까요?

[쥬스요.]

전 물 조금이랑 꿀 조금을 넣고 갈아서 1.8리터 페트병에 담아놓고 목마르면 수시로 마셔요.
물론 물도 마시지만 요즘같은 더운 여름엔 그냥 시원한 물보다 더 잘 넘어가더라고요.
그리고 외출시에는 보냉병에 담아서도 마시고요.
각종 팩가루랑 섞어서 팩도 하고요, 그냥 작은 그릇에 담아놓고 샤워할 때 온몸에 마사지도 해요.
또 살짝 삶아서 껍질벗긴 다음에 깍둑썰기해서 얼려놓으면 나중에 스파게티나
다른 토마토소스만들 때도 좋아요.

[.]

너무 익을 토마토라면
반 잘라서 냄비에 뚜껑열고 푹 끓이세요.
젓가락으로 껍질 건져내고
매실엑기스나 꿀넣고 윙~ 갈아서 냉장고에 보관하고
드시면 파는 토마토 쥬스 맛입니다.^^

[무크]

토마토 살짝 데쳐서 페이스트 만드시는 건 어때요?
저희는 스파게티 자주 해 먹는지라 그 정도 양이면 잘 씻어서
끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질은 취향에 따라(벗기면 더 부드러워요)벗기든지 하시고,
잘 으깨서 냉동보관했다가 토마토소스대용으로 쓰면 진하고 맛나요~

꿀넣고 갈아뒀다가 냉동보관해서 슬러시처럼 마셔도 되구요~

[@@]

잘 씻어서 물기빼서 비닐봉지에 담아 냉동하시면 좋아요.
약간 녹은 상태로 갈아드시면 됩니다

[d]

일단. 으깨서 익힌후 냉동해두세요. 김치찌게할때 하나씩 넣어도되고, 스파게티할때 넣어도되고... 저는 빨간파프리카도 같이 갈아서 넣는데..훨씬 더 맛있어요

[일단,]

씻어서 닦아서 얼리구요. 나중에 꺼내서 끓는물에 살짝 데치면, 껍질이 훌렁 벗겨져요.
얼린채로요. 그걸 몇토막내서 꿀이랑 요구르트 혹은 우유랑 같이 드르륵 믹서로 갈면!
맛난 토마토슬러시? 한꺼번에 많이 만들어서 보관하면 샤벳처럼 먹구요.
먹을때 냉동실서 미리 꺼내뒀다 수저로 살살 긁어보면 부드럽게 잘긁어져요.

[...]

잼 만드세요...어떤 과일잼보다 맛있어요...설탕 많이 넣지 않고 만드시면 더 좋아요..저장성은 약간 떨어지지만요...예전에 토마토 박스로 사서 처치곤란할때 혹시나 하며 만들었는데 너무 맛있었어요..원래 잼종류 안좋아 하는데 이건 너무 잘 먹었습니다...꼭 만들어 보세요...

[^^]

씨 빼고 스파게티 소스-이건 키톡에 많죠-처럼 만들어
지퍼락통에 소분하여 냉동실에 얼려 두고두고 먹기 !!

피자, 스파게티,
홍합 + 바지락으로 술안주

10키로여도 몇 통 안 나올 거예요

[케찹이요]

인터넷검색하시면 케첩만드는법 있어요
잼만드는것이나 별차이 없는데 정향이랑 후추랑 월계수잎 들어갑니다.
만들어놓고 드시면 시판과 약간 맛이 다르긴하지만 그래도 홈메이드인것에 만족합니다.

[음]

잼도 만드시고, 케첩도 만드시고, 껍질벗겨 냉동도 하시고, 양파다져넣고 뭉근히 끓여 소스도 만드시고(씨안빼셔도 되요, 씨에도 영양성분이 많으니 빼셨다면 마시세요^^) 그 소스로 채소볶음이나 오뎅볶음에 넣으셔도 맛있어요!!
토마토는 생으로 먹는것보다 익혀 먹는것이 더 몸에 좋답니다~