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마늘 안까놓으면 상하나요?

,, 조회수 : 674
작성일 : 2009-07-01 11:36:20
시골에서 마늘 한자루(양파망같은곳)를 받았는데요.
걸어두지 않고 베란다 한켠에 두었는데 빨리까야할것같은데
귀찮아서 자꾸 미루기만 하게되네요
일주일정도된것 같은데 상하나요? 누가 마늘속이 비고 마른다고 한것같은데
그럼 그많은(저흰 두식구)걸 한꺼번에 까서 다져서 냉동실행? 보통 이렇게들 하시는지..
IP : 61.4.xxx.71
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '09.7.1 11:44 AM (211.200.xxx.18)

    건조한곳 거늘에 매달아 놓으시면 몇달 괜찮아요.
    습하거나 햇살이면 쪼글해지면서 말라버리거나 썩는답니다.

    저희 시골에는 지붕밑에 매달아놓고 몇달을 싱싱하게 먹더라구요
    저도 시골에 필요할때마다 받아오거든요^^

  • 2. ....
    '09.7.1 11:45 AM (211.49.xxx.36)

    일단 아파트는 환경여건이 안맞습니다 .
    마늘은 본디 시골에선 헛간이라든지에 걸어두고 봄까지 먹는것인데
    도회지서는 그게 불가능
    습에도 약하고 자체에서 열도내는 식품인지라 베란다에보관은 맞지가않습니다

    최악의 환경아니면 며칠 혹은 몇달내에 썩진않지만 봄까지 두는건 좀 그렇습니다

  • 3. ``
    '09.7.1 11:45 AM (121.184.xxx.112)

    마늘 담은 망이 있으시면 헐겁게 한다음 공기가 잘통하는 곳에 걸어 두세요.
    아님 바구니에 펼 쳐 놓으시든지요.덜 마랐을경우 햇볕이 통하는 곳에 널어 놓으셨다 망에 걸어 두세요.

  • 4. .
    '09.7.1 12:00 PM (211.243.xxx.231)

    마늘을 통채로 두지 말고 쪽을 알알이 갈라서 보관하면 더 오래 간다고 들었어요.

  • 5. ...
    '09.7.1 12:24 PM (124.216.xxx.190)

    그냥 놔두시면 나중에 벌레도 금방 생기고 빈 쭉정이만 남아요.
    알알이 가르면 힘드니까 가운데 큼직하게 서너등분 갈라놓으세요.
    (가운데 들어있는 심은 제거해주셔야합니다)

  • 6. ...
    '09.7.1 12:24 PM (116.120.xxx.164)

    그냥 소쿠리에다 담아서 가끔씩 들여다보고 상한것 먼저 까먹는게 낫다고 하더군요.

  • 7. ..
    '09.7.1 1:17 PM (112.72.xxx.231)

    안까면 관리를 잘한다해도 썩는거 많이 나와요 매일 조금씩 까면 되요
    까는대로 갈아서 냉동으로 보내고요

  • 8. 아파트
    '09.7.1 1:52 PM (124.54.xxx.18)

    뒷베란다에 검은 봉다리채로 놔뒀는데 요 며칠 비가 많이 오고 습해서인지
    썩은게 많더라구요.버린게 많아서 아까웠어요.그냥 놔둔 게 제 잘못이지만
    까서 갈아서 냉동실에 놔두고 너무 많으면 나눠드시는게 좋을 듯 해요.

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