82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

매실씨 흔들었을때 꼭 소리가 나야 잘 마른건가요?

... 조회수 : 721
작성일 : 2009-06-28 09:19:39
매실씨 말리기 시작한지 이제 한달 되었는데요.

몇주먹씩 계속 삶고 말리고 하고 있으니, 처음에 작업한 씨들은 한달정도 계속 말린게 되요.

어떤 글에 보니, 잘 말린 매실씨는 한주먹 쥐고 흔들면 낙엽소리가 난다는데, 제가 말린 씨들은 제각각이에요.  

똑같이 한달정도 말린 씨들인데 어떤건 소리가 나고 어떤건 안나요..

제대로 말려도 소리가 안날 수 있나요?

아님 소리가 안나는건 덜 말렸단 뜻인가요?

어떤 분은 미심쩍어서 오븐에서 구웠다는데 저도 그래야 하는지...

덥썩 시작은 했는데 매실씨때문에 아주 피곤하네요..

IP : 220.120.xxx.54
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '09.6.28 9:35 AM (222.234.xxx.244)

    두어번 삶아 충분히 우려 낸뒤 햋볕에 바싹 한 일주일 마르면 되요
    다 마르면 한개 흔들어 보세요
    그러면 다 마르면 달그락 거리는 소리가 납니다
    씨속에 새싹 틔우는 씨가 또 있으니 그게 다 말랐다는 증거

    그리고 이불가게에 가면 누빔으로 된 배게잇이 있어요
    크기가 좀 작아요(가로 45센티세로20센티 정도)
    매실무게가 있다보니 큰것으로 하면 무거워서 곤란하고
    첨에는 별로다 싶지만 하면 할수록 좋아요.

  • 2. 잉?
    '09.6.28 10:29 AM (114.202.xxx.162)

    매실씨 삶을때 여러번 삶아야 하는건가요?
    저는 그냥 소다 한숫가락 듬뿍 넣고
    10여분 정도 펄펄 끓여서 2~3시간 그대로 놔둔뒤
    그대로 목장갑(한쪽면빨간거)끼고 보리쌀 씻듯
    벅벅 문질러 물은 변기에 쏟아 버리고
    또 벅벅 문질러 또 헹구고..
    그렇게 열몇번은 반복 해서 씻으면 뽀얀씨만 남아요
    소쿠리에 담아 볕에도 말리고 그냥 방바닥에서도 말리고
    베란다에도 내다놓고..아무데나 펼쳐만 놉니다.
    1년정도 그리 말리다가(제가 뭐든 느려서요..)
    어느날 맘내키는날 베겟속 만들어 씨넣고
    겉싸게 만들어 씌워 식구들 하나씩 차례대로 만들어 주고
    작년꺼 부터는 선물을 합니다^^

  • 3. ...
    '09.6.28 2:44 PM (218.147.xxx.103)

    처음에 한번 삶아서,과육이랑 분리하고, 말렸다,삶았다를 4~5회하고,(단내가 안남)
    일주일 정도 말리고 있는중입니다.
    마른 후에는 벤치로 양쪽 뽀족한 부분을 잘라야한다해서 그럴생각이예요.
    은근히 손이 많이 가네요-_-;;

  • 4. 저도
    '09.6.28 5:44 PM (112.148.xxx.139)

    저도 소리가 안나요.
    하나 깨어보니 안에 씨가 바싹 말라는 있더라구요.
    다시 삶아서 다시 말려야 하나요?
    아시는 분 알려주세요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
682285 자유게시판은... 146 82cook.. 2005/04/11 155,621
682284 뉴스기사 등 무단 게재 관련 공지입니다. 8 82cook.. 2009/12/09 62,938
682283 장터 관련 글은 회원장터로 이동됩니다 49 82cook.. 2006/01/05 93,245
682282 혹시 폰으로 드라마 다시보기 할 곳 없나요? ᆢ.. 2011/08/21 20,732
682281 뉴저지에대해 잘아시는분계셔요? 애니 2011/08/21 22,553
682280 내가 투표를 하지 않는 이유 사랑이여 2011/08/21 22,438
682279 꼬꼬면 1 /// 2011/08/21 28,248
682278 대출제한... 전세가가 떨어질까요? 1 애셋맘 2011/08/21 35,591
682277 밥안준다고 우는 사람은 봤어도, 밥 안주겠다고 우는 사람은 첨봤다. 4 명언 2011/08/21 35,942
682276 방학숙제로 그림 공모전에 응모해야되는데요.. 3 애엄마 2011/08/21 15,592
682275 경험담좀 들어보실래요?? 차칸귀염둥이.. 2011/08/21 17,812
682274 집이 좁을수록 마루폭이 좁은게 낫나요?(꼭 답변 부탁드려요) 2 너무 어렵네.. 2011/08/21 24,090
682273 82게시판이 이상합니다. 5 해남 사는 .. 2011/08/21 37,282
682272 저는 이상한 메세지가 떴어요 3 조이씨 2011/08/21 28,352
682271 떼쓰는 5세 후니~! EBS 오은영 박사님 도와주세요.. -_-; 2011/08/21 19,097
682270 제가 너무 철 없이 생각 하는...거죠.. 6 .. 2011/08/21 27,584
682269 숙대 영문 vs 인하공전 항공운항과 21 짜증섞인목소.. 2011/08/21 75,575
682268 뒷장을 볼수가없네요. 1 이건뭐 2011/08/21 15,248
682267 도어락 추천해 주세요 도어락 얘기.. 2011/08/21 12,275
682266 예수의 가르침과 무상급식 2 참맛 2011/08/21 15,116
682265 새싹 채소에도 곰팡이가 피겠지요..? 1 ... 2011/08/21 14,120
682264 올림픽실내수영장에 전화하니 안받는데 일요일은 원래 안하나요? 1 수영장 2011/08/21 14,342
682263 수리비용과 변상비용으로 든 내 돈 100만원.. ㅠ,ㅠ 4 독수리오남매.. 2011/08/21 26,906
682262 임플란트 하신 분 계신가요 소즁한 의견 부탁드립니다 3 애플 이야기.. 2011/08/21 24,346
682261 가래떡 3 가래떡 2011/08/21 20,509
682260 한강초밥 문열었나요? 5 슈슈 2011/08/21 22,590
682259 고성 파인리즈 리조트.속초 터미널에서 얼마나 걸리나요? 2 늦은휴가 2011/08/21 14,490
682258 도대체 투표운동본부 뭐시기들은 2 도대체 2011/08/21 12,586
682257 찹쌀고추장이 묽어요.어째야할까요? 5 독수리오남매.. 2011/08/21 19,166
682256 꽈리고추찜 하려고 하는데 밀가루 대신 튀김가루 입혀도 될까요? 2 .... 2011/08/21 22,601
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>