82를 사랑하는지라...저도 따라서...첨으로 매실엑기스를 담고 매실 장아찌도 담았는데...
장아찌를 담다보니 남는 과육이랑 씨랑 또 남는 매실 몇개를...
버리기도 아깝고 해서
차로 끓여봤거든요.
보리차 끓이듯이......한시간 가량 푹....끓였어요.
한모금 마셨는데 엄청 시더군요.
그런데 고민은.......
인터넷 어디를 뒤져봐도 이렇게 매실차를 마신다고는 안나와있더라고요.
다들...매실엑기스를 희석시켜서 마신다고 되어있는데...
저처럼 이렇게 마시면 오히려 안좋은걸까요?
끓여놓은 저 매실차들....다 버려야 할까요?
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(컴터대기)생매실을 끓여서 마시면 안좋을까요?
매실고민 조회수 : 279
작성일 : 2009-06-15 11:58:03
IP : 220.72.xxx.116
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^*
'09.6.15 12:41 PM (59.5.xxx.129)경동시장같은곳에서 과육을 진액처럼 걸죽하게 끓여서 농축시켜놓은것 파는것 같아요. 엄청 시어요. 그래도 저희 시어머니는 한수저씩 약처럼 드시던데.... 아니면 설탕넣어서 잼으로 만들어보세요.
2. ....
'09.6.15 12:56 PM (58.122.xxx.229)생즙을 짜서 조청처럼 졸여두고 음용하면 장아찌의
몇배로 이롭다고 했는데 물을 부어끓이신것이니 냉동에 두고
덜어서 드셔야 할라나 싶군요3. 매실고민
'09.6.15 1:14 PM (220.72.xxx.116)아....다행히 버리지 않아도 되는군요. 감사해요~~~^^
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