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매실액 담글때 어떤설탕 넣으셨는지요?

조회수 : 1,069
작성일 : 2009-06-14 15:37:32
혼자고민하다가 자게가 빠를거같아 올려보아요

언젠가는 황설탕으로 담근적이 있었는데요

지금은 헷갈리네요

백설탕으로 해야하는지 황설탕으로 해야하는지...
IP : 112.72.xxx.160
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. d
    '09.6.14 3:38 PM (112.72.xxx.87)

    전 황 설탕으로 했어요

    어떤분은 하얀 설탕으로도 하시 더라구요..

  • 2. .
    '09.6.14 3:47 PM (119.203.xxx.189)

    흰설탕으로 했어요.
    흰설탕으로 해도 엑기스는 갈색으로 나옵니다.

  • 3. 매실향
    '09.6.14 3:48 PM (121.139.xxx.81)

    백설탕으로 하는게 풍미가 더 좋다고 하네요....
    유기농비정제설탕이 아닌 바에야 어차피 비슷할 것 같아요.
    해마다 매실양을 늘렸더니 유기농설탕으로 하는게 부담스러서...
    올해는 어떻게 다른가 보려고
    일반 황설탕, 백설탕 반반씩 해보려구 준비했어요.

  • 4. 매실 잘못사서
    '09.6.14 3:54 PM (61.254.xxx.161)

    유기농 설탕 25키로 주문했다가 장터에서 매실 잘못사서 그냥 백설탕 다시 사서 담고 유기농 설탕 밀폐용기에 넣어뒀네요
    모과나 유자 나올 철에 유기농 설탕 쓸래요...

  • 5. 백설탕
    '09.6.14 3:57 PM (222.235.xxx.67)

    백설탕으로 해야 된다고 해서 백설탕으로 했어요

  • 6. 유기농
    '09.6.14 4:21 PM (116.45.xxx.49)

    매실이 20키로 담그는데 유기농설탕 25키로 포대로 샀어요
    마트에서 3키로 설탕이 3850이라 3850*9=34650
    유기농설탕 25키로는 세일해서 58000원
    소분이라 비교하면 안되지만 생각보다 차이가 덜나서
    유기농으로 했네요..

    유기농설탕이 횐설탕과 황설탕 중간정도 색과 향이 나더군요

  • 7. 보르미
    '09.6.14 4:32 PM (121.139.xxx.251)

    전 흑설탕으로 담궈요
    백설탕 황설탕 다 담궈봤는데
    흑설탕이 맛고 향이 제일 좋았어요
    몇년간의 경험입니다.
    물론 개인적으로요

  • 8. ..
    '09.6.14 4:43 PM (211.243.xxx.231)

    유기농 설탕 아닌담에는 다 마찬가지예요.
    시중에서 파는 흑설탕 황설탕은 백설탕에 카라멜 입혀서 색 낸 거구요.
    그냥 향이랑 색이 조금씩 달라져요.
    저는 백설탕에 해요. 색이 더 곱게 나오더라구요.

  • 9. 농협하나로마트
    '09.6.14 4:52 PM (125.177.xxx.79)

    일산쪽에,,,
    백설탕 3키로 3천1백얼마,,했어요 황설탕은 3천3백원인가 하고,,며칠전에 샀음..
    그러니까,,유기농25키로 보다 백설탕이 아마도 한 반값이겠거니..생각하고 백설탕 샀어요
    유기농설탕을 쓰려면 매실도 유기농,,그러니까 약 안친 매실을 써야 한다고 해서,,
    안그래도 항아리 산다고 워낙 돈을 많이 써서요^^

  • 10. 올해는
    '09.6.15 2:28 AM (114.207.xxx.108)

    흑설탕을 황설탕에 반반 섞어서 쓸려고 했더니 남편이 말리네요.
    흑설탕엔 캬라멜이 들어서 안 좋다고..맞나요..?
    그냥 100?% 황설탕으로 담갔어요..내년엔 흰설탕으로 해볼려구요.

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