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(도와주세요~) 우리밀로 식빵 제빵하시는 분들..도와주세요~
웃음조각^^ 조회수 : 387
작성일 : 2009-04-25 20:31:16
우리밀로 식빵만들다 오늘 대 실패했습니다.
<요리물음표>에 질문을 했는데.. 혹시라도 잘 안보실까봐 남겨요.
오늘 자신감 대추락했습니다~~ 도와주세요..흑흑~~
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=1&sn1=&divpage=9&sn=off&ss=...
IP : 125.252.xxx.38
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 웃음조각^^
'09.4.25 8:31 PM (125.252.xxx.38)여기예요. 도와주세요~~
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=1&sn1=&divpage=9&sn=off&ss=...2. 굳세어라
'09.4.25 9:14 PM (124.49.xxx.46)저도 우리밀로 하는데요. 강력분이 따로 있던데요. 해표에서 나오는거하고 농협에서 나오는 우리밀 농협갈때마다 우리밀이라 아무생각없이 집어왔는데 집에서 보니 강력분이던데요. 아무튼 저도 제빵기에 반죽만 하는데 고미님이시던가 그분이 올린 레시피대로 하면서 버터까지 한꺼번에 넣고 반죽하는데 잘 되던데요. 반죽시간이 1시간 반정도 걸리는데 그러고 한 한시간 더 내버려 두고 꺼내서 빵틀에 넣고 2차 발효를 하는데 잘되서 요즘 만족하면서 식빵을 자주 해먹고 있어요.
3. 저도 우리밀
'09.4.26 5:31 AM (210.210.xxx.155)저는 한살림 우리밀(중력분)으로 하는데요. 어디서 들어보니 우유나 달걀이 따뜻하면 잘된다고 해서 만져봐서 따뜻하다 싶게 우유와 달걀을 중탕으로 데워서 넣고, 드라이 이스트 넣고, 밀가루 좀 섞였다 싶을 때 버터 넣는데 문제 없이 잘 나와요. 저는 제빵기로 처음부터 끝까지 하거든요. 제빵개량제 안 넣어도 잘 되니까 확신을 갖고 다시 한번 해보세요.^^
4. 웃음조각^^
'09.4.26 9:20 AM (125.252.xxx.38)역시 82에 올리면 답이 나올 줄 알았습니다.
굳세어라님, 저도 우리밀님 소중한 답변 감사합니다*^^*
다시한번 해볼께요^^
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