어떤게 좋던가요?

[누룽지 만들기]

누룽지 만드는 기구 써보신분 계신가요?
저는 후라이팬으로 하니까 후라이팬이 금방 못쓰게 되더라구요.
그래서 누룽지 만드는 전용기구가 있다면 하나 구입할까 해서요.
어떤것이 좋은가요..경험있는분 계시면 공유해요..

[~~]

저두 첨엔 사먹었는데..집에있는 가마솥에 해먹는데요.. 전에 남편은 남비에 하더라구요
사먹기 비싸고..방부제도 걱정돼구요~~믿을수 있다구는 하지만..조금만 신경쓴다면~

[.]

일반적으로 파는 누룽지 기계 잘만들어져요, 그거 만들다보면 밥이 엄청 많이 들어가고
맛은 좋아요, 근데 좀 비싸잖아요,
친정집에 있었는데, 종종 해먹었어요,
요즘 냄비에 누룽지 만들고 있는데 새로밥지을때 한 누룽지 처럼 이렇게 하면 잘되요,
누룽지 만드는법이 제가 해보니, 그냥 맨밥에 이것도 어느 냄비에 하느냐도 중요하더라구요,
법랑냄비엔 잘안되구요, 조금은 얇은 알루미늄 팬이 잘되는거같아요,
제가 항상 쓰는 냄비가 그거네요,
우선 맨밥에 물을 부어서 몽울이 없이 펴줘요,
그리고 뚜껑을 덮고 눌려야해요, 중간중간 약불에 놓아두고 숫가락으로 위의 밥을 눌러서
더 펴주면 점점 두꺼워지면서 타지도 않고 노릇하게 정말 잘구워져요,
전 오늘도 3 판을 연속으로 해서 먹었어요, 해보세요, 맛들리니 매일마다 먹네요
이곳저곳에 해보면 가장 누룽지가 잘눌리는 그런 냄비가 있을거에요, 일단 법랑은 안되더라구요,

[존심]

스텐팬이면 될듯합니다...

[누룽지는..]

바닥이 두꺼운 스텐 냄비에 밥하면 정말 맛있고 두껍게 생깁니다.
써본 중에 최고는 역시 휘슬러인데, 가격의 압박이 있어서....
친정에서 업어온 놈들만 쓰고 있는데, 정말 명품이네요.
돈 많~~~이 생기면 휘슬러로 싹 갈아버리고싶어요.

[전골냄비]

바닥이 두꺼운 전골냄비로 하면 잘 돼요.
냄비에 물 좀 붓고 밥을 얇게 편 다음
약한 불로 은근히 놔두면 저절로 일어나요.

[무쇠 가마솥]

최고 흐뭇한 게 기가막힌 누룽지입니다.
우리 식구들이 누룽지를 좋아해서 기계까지 사 봤는 데 전기요금 많이 나와서 요즘 안 쓰고
무쇠 가마솥사서 밥해서 푼다음
밑에 두툼하게 깔린 거
10분정도 뚜껑덮어 약불이 익히면
세상에 최고 기막힌 누룽지 됩니다.
밥 먹고 나서도 순식간에 다 먹어치웁니다.
누룽지 좋아하심 무쇠 가마솥 강추에요.