무쇠??? 장점이 많나요??

[무쇠??]

무쇠팬이 좋나요??? 키친 토크에도 올라오고 장터에도 자주 보이고 하니  궁금하네요..

일반 후라이팬 처럼 코팅이 되있는건가요?? 요리하면 달라붙거나 하진 않는지..

궁금합니다.. 좋다면 사서 써보고 싶기도 한데.. 장점이 뭔지요.. 단점은 무겁다는거??

쓰시는 분들 알려주세요~~

[마음]

오늘 잠안자고 계속 이렇게 글만 올리네요. 무쇠팬 잘 길들여서 사용하면 테* 이런 가벼운
후라이팬 보다 훨씬 좋고 경제적입니다. 일단 테프론코팅의 위험에는 벗어나죠.

[무쇠는]

우리 몸의 필수 영양소인 철을 함유하고 있어서 조리를 하는 동안 음식에 스며들어
철분 섭취를 할 수 있습니다.
빈혈 있는 분 무쇠 사용하면 좋습니다.
처음 듣는 이야기죠?

그리고 무쇠팬을 잘 길들이면 코팅팬처럼 편리하게 쓸 수 있어요.
전 계란말이를 하면 일반 팬하고의 차이를 확실하게 알 수 있어요.
계란에서 깊은 맛이 나거든요.

[묻어서 질문]

저는 코팅팬 세척이 찝찝해서 스텐으로 갈아탔는데요.
요새 하도 무쇠 열풍이 부니 저도 하나 지르고 싶어요.
근데, 보니까 세척 후 달군 다음에 기름 발라 보관하시던데...
그럼 산패된 기름이 팬에 남아있지 않을까요?
저 그게 싫어서 스텐으로 옮겨왔거든요.

[그건]

아주 오랫동안 불에다 굽는 거니까 산패 걱정은 안하셔도 됩니다.
그리고 많은 양의 기름으로 하는게 아니고 적당한 한방을 떨어뜨려서 키친타올로 고르게
묻게 한다음 굽는 거잖아요.
산패걱정은 안하셔도 될 듯 합니다.

[쭈맘]

저도 여기들어오다보니 하도 많이 보이기에....
지난주에 하나 질렀답니다...
길들이기 어떻게하냐고 글도 올렸었는데...ㅋㅋㅋ
지금 감동이에여~~~
두부하나만 부쳐도 어찌나 다른지....
매일 전부쳐먹고 두부부쳐먹고 아님 달걀 후라이라도하며 이뻐하는 중이랍니다
키톡인가??? 사각팬이 하나보이길레 담달에도 하나 지를까 생각중이요...

[^^]

저도 스텐 쓰다가 여기서 알게되서 무쇠 쓰고 있어요. 아직은 두부부침 빼고는 다 성공... 그런데 두부부침은 자꾸 달라붙어요.. 노하우라도 있는지.. 두부 밀가루 뭍이고 물기빼고 했는데도.. 그러네요 ㅠ.ㅠ

[글쎄여]

무겁다는 단점빼고는 나머지는 다 장점..같아요..