내일 아버님 생신상.. 좀 봐주세요.

[당장코앞에]

내일 저녘때 아버님 생신상을 제가 겁없이 하기로 했어요.  메뉴좀 봐주세요.  ㅠ.ㅠ


전복미역국,   무쌈말이, 탕평채, 표고버섯 볶음, 브로콜리 가쯔오브시 무침, 낚지실파강회,

베이컨버섯말이, 새우구이,  소고기 찹쌀구이, 부추잡채, 두부샐러드,  호박전,  굴전, 동치미, 김치, 밥..  

이렇게 낼까 하는데..


식후엔 케잌이랑 , 딸기, 커피 마실까 하구요.



이정도면 괜찮을까요..?     아버님, 어머님, 아가씨, 아가씨 결혼할 사람, 그리고 저희 4식구

이렇게 8명이에요.


아래 댓글 주신 분들 의견 참고해서.. 베이컨버섯말이는 빼고..  낚지 볶음이랑 시금치나물 넣을까

고민입니다.

[...]

어른들 중에 생일상에 잡채 빠지면 큰일난다 하시는 분들 있어요.
무쌈말이는 어른들이 '새롭다'고 좋아하시면 몰라도, 그렇지 않을 가능성도 높구요.

[음]

잡채도 없어도 좋겠고(보기보다 손이 많이 가잖아요)
취햠마다 틀리겠지만 저희 올케는 무쌈말이 잘 해 내는데 전 무쌈말이 별루더라구요.

[당장코앞에]

그동안 아버님 생신은 거의 어머님이 하셔서 나물이나 잡채가 빠지지 않는데.. 얼마전 명절에도 잡채랑 나물 먹은 기억에.. 일부러 나물이나 잡채는 넣지 않았어요.

[보기에]

어른들이 좋아하실 메뉴는 아닌거 같은데요..
좀 현대적인분들이라면 모를까 무쌈말이나 베이컨말이, 두부샐러드, 브로콜리 가쯔오브시..
모두 약간 퓨전이라 어른들은 좀 난감하실수도 있어요.

메뉴를
밥-국-전-나물-고기-해산물로 짜보시고,
매운거-안매운거/새콤한거-무난한거 정도로 보시면..
매운게 약간 부족하고, 전이 두종류인데 하나 더해서 삼색으로 맞추시는 것도 좋고요,
퓨전나물 대신 전통 나물도 좀 올리시고 해도 좋을거 같네요.
점세개님이 잡채 말씀하신 것도 비슷한 맥락인거 같구요.
음식이 전부 손이 너무 많이 가네요. 낙지강회는... 정말 어휴~~

글고 베이컨 말이에 버섯은 어떤종류인지 몰라도 표고랑 겹치는거 같고
베이컨 말이나 새우구이는 모두 오븐에서 굽는거면 조리법이 많이 비슷해지네요.
그냥 제가 보기엔 그렇다구요 ^^;;;

[월남쌈]

저희 시어른들께 월남쌈 싸서 반씩 잘라 내드렸더니 너무 좋아하시던데요.

[.]

본문과 상관없이 참 좋은 며느리시네요. 잘치루시길...

[^^]

낼 생신상이라니 어간한 장은 보셨겠네요
이제 메뉴변경하긴 좀 애매할테고...
근데 딱히 뭐가 메인인지 좀 그런데...
메뉴가 약간 부페보는 느낌이랄까?
보통 메인요리1~2개, 서브2~3개, 샐러드나 나물종류, 반찬류,김치..
뭐 이렇게 강약을 준다고해야하나..그런게 보기좋더라구요
음식담을때 메인을 좀더 신경쓰셔서 화려하게 담아내보시면 어떨까싶네요
접시를 큰걸 쓴다든지...색을 잘 맞춘다든지...

[...]

저희는 딸들이 생신날 인터넷 뒤져가며 이런거 저런거 해봤거든요. 중식으로도 했다가 퓨전으로도 했다가... 특이하다고 해마다 잘 드셨어요.
결정적으로 올해 울 엄니가 아버지 생신날 전통적인 생신상 음식으로만 직접 하시더라구요.
잡채, 녹두전, 동태전, 불고기, 갈비, 나물, 나박김치 기타등등...
그러고 하시는 말씀이 옛날식 음식으로 하니까 좋지 않냐? 그러시데요.
저랑 동생은 잠깐 김새고...
님께서 해드릴 음식종류도 맛있고 멋있고 정성들어가니까 잘 드실 것 같아요.
그런데 어르신들은 옛날맛을 제일 좋아하시는 것 같더라구요.
젊은 분들이야 아무래도 요새 새로운 음식종류를 좋아하겠지만서도...

[잡채는 넣고]

낚지실파강회가 있으니 낚지볶음은 빼는게 좋겠어요.