잡채는 꼭 참기름으로 무쳐야 하나요?

[이런정신머리]

다 볶고, 삶고 했는데...결정적으로 참기름이 없네요.
참기름 사러 가려면 왕복 삼십 분 이상은 더 걸릴 겁니다. ㅠ.ㅠ

꼭 참기름으로 무쳐야 하겠지요?
혹시 포도씨유 같은 거로 무치면 안 될까요?

아니면, 국물 흥건한 간장 잡채도 있던데, 그런 건 어떻게 만드나요?
그냥 물에 간장, 설탕 조금 넣고 끓이다 당면 넣으면 되려나요?

좀 알려주시면 고맙겠습니다. ㅠ.ㅠ

[..]

간장잡채에도 참기름이 들어가줘야...
참기름 없으면 들기름도 괜찮아요~^^

[울 형님은]

참기름 안넣고 들기름 넣으시던데요.
그게 더 맛나다고..
전 개인적으로 참기름을 좋아하고

[전]

참기름 내음이 오히려 방해되는거 같아서 그냥 안넣는데요..*_*;;;

[참기름]

없으면 통깨를 한수저 정도 으깨서 넣어주세요.
고소한 향이 참기름을 대신할 수 있겠지요.

[주양념]

아이고, 아래 닌텐도 글에 긴 답변 다느라 갔다 와 보니, 그 사이에 많은 분들이 답변 달아주셨네요.

들기름도 없네요. ㅠ.ㅠ 있는 게 대체 뭔지...
통깨 으깨는 거...그거 굿아이디어네요.
답변 주신 모든 분들 정말정말 고맙습니다.

그런데, ..님 간장잡채는 위에 제 방식대로 하면 되려나요?

[똥줄의 숲]

식용류로 무치는건 별로요.. 전에 참기름(들기름)없어 콩기름? 옥수수기름?으로 무쳤는데
너무 니글대서 잡채 망쳤어요 ㅠ_ㅠ

[다들...]

취향에 따라 다르지 않나요? 물론 넣어서 묻히면 고소한 맛은 있지만 ...없을땐 안넣어 묻히기도 합니다..

[주양념]

아무래도 그럴 것 같아 글 올려 여쭤본 겁니다.
똥줄의 숲 님...식용유로 무치고 나서 정말 똥줄 타셨겠어요. ㅋㅋㅋ 답변 고맙습니다.^^

[똥줄]

웃겨요 ㅋㅋ 전 갠적으로 참기름 넣어야 맛있던데 ^^;; 앞집에서 들기름으로 했다는데 별로였어요..무침류에는 들기름이 맛있는데..ㅋㅋ