포도쨈이 고약처럼 되버렸어여 ㅜㅜ

[포도쨈]

포도쨈을 도전했는데~ 넘 졸여버려서 고약처럼 딱딱하게 굳어버렸어여
발리지두 않구 사실....잘 떠지지도 않고요~ 흑흑~
조금만 하길 다행이지 욕심내구 많이 했음 아까울뻔 했는데~
식구들 먹이기가 좀 미안해서여....
혹시 어찌 하면 좀 풀어질 수 있을까요?
물 붇고 다시 끓이면 좋아질까요?
더 안좋아질까봐 손도 못대고 있답니다 ㅋㅋ

[ㄴ]

저기요ㅡ,,제 경험인데요, 전 딸기쨈을 다시 만들어서 끊이다가 고약을 넣고 섞어서 농도 조절했어요,
요즘 딸기가 없으니 다른 포도를 사다가 묽게 만들어서 고약을 섞으셔서 조금만 끊이세요...

[이렇게]

굳은것은 설탕이 많이 들어가서 그런거니 조금씩 물을 부어가면서 다시 끓이세요.
적당한 묽기를 알 수 있는 방법은 찬물에 한수저 조금 떠서 물에 떨어뜨렸을때 퍼지지 않으면 적당합니다.
물을 넣어 농도조절 다시 하시고, 팔팔 끓이셔야 합니다

[다른쨈과 달라]

포도쨈은 딸기쨈이나 사과쨈하고는 달라요.
포도쨈은 뜨거울때 농도를 맞추면 안되요.
식으면 더 되지거든요...좀 묵다 싶을정도로 해야되요.
윗님처럼 물에 몇방울 떨어뜨려 봤을때 퍼지지 않으면 됩니다.

[그걸]

뜨건물에 녹여 차로 마시는건 어떨까요?
달달하여 피로회복에 좋고 향긋할것도 같은데요

[로라]

다시 물을 더 붓고 녹이세요 그럼 회복됩니다
포도잼은 묽다 싶을때 불을 꺼야 딱딱하지 않아요. 생각보다 묽게하세요
그래야 식었을때 먹기좋은 상태가 됩니다

[매실엑기스]

넣고 다시 끓여줬어요.
매실 넣어서그런지 풍미가 더 있는거 같아요.

[물..]

다시 물을 더 붓고 녹이면..됩니다..아님..다시 포도 한송이 넣고 끓이다가 고약 투여하셔도 됩니다