튀김하기 좋은 팬이나 튀김기 추천해 주세요

[튀김]

튀김하기 편하게 나온 독특한 팬이 있을까요?
이곳에 질문하면 답이 나오니까 여쭤봐요.

아니면 간편하고 좋은 튀김기라도..추천부탁합니다.

[^^]

튀김과 부침개는 뭐니뭐니해도 무쇠가 짱.

무쇠 작은사이즈 사서 튀겨보세요.

정말 바삭바삭하고 맛있네요.

[튀김]

무쇠요?
쉽게 녹 슬지 않을까요?

[무쇠]

무쇠솥이나 무쇠냄비에 하면 바삭하니 맛있어요.
육류는 특유의 냄새도 없고 정말 맛있어요.
튀김류는 번거러워 하지 않는데 가끔 하게 되면 무쇠솥을 이용하는데 기름도 적게 들고
튀긴후 기름도 깨끗하게 남아요.

[튀김]

무쇠솥이 튀김에 딱이라니.. 역시 82네요. 감사합니다.
이제 명절이라 하나 사야 하는데 어느 제품이 좋은지요?

[튀김]

우와.. 검색해보니 조금 비싸네요?

[^^]

최대한 작은사이즈로 사서 해보세요.

무쇠는 기름을 사용하는 요리를 하면 녹이 슬지않고 길들이기가 따로 필요하지않아요.

우리나라제품으로는 전 무쇠나라를 알고있어요.

[mimi]

튀김기 기계절대 사지마세요......튀김만하는 가전있죠? 그거 기름만 엄청먹고....꺼내지도 않게되요

[튀김]

손잡이 달린 움푹 패인 무쇠솥은 안보이네요..

[튀김]

검색해보니 기름이 쇠와 닿으면 산화되어 건강에 안 좋다는 얘기도 있네요. 어쩌나.....

[무쇠]

더치오븐이 좋아요. 튀김도 하고 닭요리도 하고....

[..]

더치오븐은 또 뭔가요?? 우와.. 별게 다 있네요. 검색 들어갑니다.

[흠흠]

dutch oven/french oven = 법랑입힌 무쇠솥.
일반 무쇠솥은 길들이고 또 잘 닥지 않음 녹슬고 하는 문제가 있어요.
이건 무쇠솥에 법랑을 입혀놓은 거라 사용이 보다 간편하지요.
유명한 브랜드가 le crouset, staub등등 프랑스 것들이예요.
르쿠르제가 흰색 법랑, 스타웁이 검은 법랑이라 보기는 르쿠르제가 이쁜데 스토웁은 자기네 코팅이 더 튼튼하다고 주장합니다.
둘다 써본 저는 별 차이 없더이다... 둘다 좋아요~~