롯지무쇠 vs 비젼냄비

[튀김]

요즘 튀김음식이 무지 땡겨서요..

집에서 튀김을 해먹으려고 하는데 마땅한 튀김팬이 없네요

예전에 한두번 스텐냄비에 해먹어 봤는데

냄비가 너무 지저분해져서 닦기도 불편하고 온도조절도 잘 안되고...

그래서 주로 튀김용으로 쓸 냄비를 하나 구입하려는데 어떤게 좋을까요?

롯지무쇠나 비젼유리냄비 또는 코렐 생각하고 있는데,,,


쓰시고 계신분들 알려주세요^^

[yi]

무쇠나 스뎅추천이요.. 아무래도 튀김하면 기름 눌어붙는데 유리,법랑은 박박닦기가 미안해요..

[저도]

무쇠나 스텐이요. 유리는 아무래도 뒷처리가 힘들어요.

[튀김]

아, 유리제품도 세척이 불편한가요? 스텐보다 쉬울것 같았는데..

근데 전 큰 사이즈는 싫은데 튀김팬으로 20cm 정도면 넘 작을까요?

[yi]

작지않을거같아요~ 튀김용으론 좁고깊은게 오히려 더 잘 튀겨지는거같아요.. 넓으면 기름많이 넣어야 하고 적으면 더 잘타요..작은거로 여러번 튀기는게 훨씬 수월하고 잘튀겨져용..ㅎㅎ

[튀김]

답변 모두 감사합니다^^

근데 제가 살까 고민중인 무쇠는 일반냄비처럼 높진않고
넓이가 20cm고 높이가 7.5cm정도 던데, 그럼 너무 낮을까요? ㅜㅜ

[yi]

약간 깊은게 좋아요.. 얕으면 밖으로 기름튀더라구욤.. 작고 깊이감 있는걸로 사세요^^

[무쇠]

무쇠가 은근히..아니 노골적으로 무게가 많이 나가서
전 냄비는 엄두를 못내겠던데요,
팬은 무게를 감수하고 이뻐라하고있지만요..
더구나 튀김용이라면 어느정도 크기가 있어야할테니,
직접 들어보고 결정하셔야할듯요..

[^^]

전 비젼냄비 깊은걸로 튀김냄비합니다.
깊은거 젤 작은걸로 여러번 튀겨도.. 기름아까워서 시리

[닦을때는요]

기름 부어내고 티슈로 살짝처리하고
물과 소다 부어서 한소쿰 끓으면 기름이 불을거 같은데 그때 세재로 닦으면
힘들지 않고 잘 닦을수 있지 않을까 싶은데...
저는 튀김은 하지 않아 상상만 해봅니다