GMO가 의심되는 먹을거리들

[gmo]

GMO는 표시하지 않으면 유통이 안되지만
시중에서는 GMO표시를 한 것을 하나도 찾아 볼 수 없다.

이미 주부들이 GMO를 싫어한다는 것을 아는 기업은 GMO표시를 해야 하는 식품에는
GMO를 절대 3% 이상 섞이지 않도록 한다.
대신 수입한 GMO는 모두 표시 안해도 되는 식품의 원료로만 쓴다.
그래서 어느 누구도 GMO의 존재를 모르는 채 장을 보고 있다.
현재 우리가 먹고 있는 것들 가운데 GMO원료가 들어가는 것은 무엇이 있을까?

첫째, 식용유가 있다. 콩, 옥수수로 만드는 식용유,
게다가 요즘은 카놀라(유채)유까지 나온다.

이 모든 것은 GMO를 원료로 하지만 표시를 안해도 된다.
왜냐하면 일단 정제를 하고 나면 원래 그 원료가 무엇이었지 알 수 없기 때문이다.
쉽게 말하면 식약청이 적발할 방법이 없기 때문에
어차피 적발해서 벌금도 부과 못하니 표시도 하지 말라고 허용해 주었기 때문이다.
생협, 우리농, 한살림 회원들도 식용유는 시중 것을 많이 쓴다고 한다.
튀김 등 기름이 많이 필요한 음식을 할 때는 현미유가 비싸기 때문에.
그러나 그 모든 것이 GMO다.

둘째, 간장이 있다. 식용유와 같은 이유로 표시 안해도 된다.

시중에 파는 모든 수입산 콩을 사용한 간장은 그래서 GMO다.

셋째, 전분에서 추출한 당류, 특히 포도당과 과당 등이 있다.

대부분 당을 추출하는 전분은 옥수수전분이다.
그리고 시중에 팔고 있는 모든 음료수에는 과당이 들어가 있다.
그 과당의 원료가 바로 GMO인 셈이다.
물론 여기에도 GMO가 들어간다.
그러나 이것들도 역시 표시 안해도 된다.
식용유와 같은 이유다.

넷째, 식품첨가물은 GMO가 많지만 표시대상이 아니다.

현재 식약청에서 식용으로 승인한 GMO 식품첨가물은 모두 11가지이다.
이 11가지는 대체로 전분을 분해하여 당으로 만드는데 쓰이는데
특히 포도당, 엿당, 올리고당, 덱스트린 등의 당류를 만드는데 쓰이고 있다.
또한 맥주 등 주류의 주정 시에 당화를 촉진하기 위하여 쓰는
첨가물이나 과일주스나 포도주의 양을 늘리기 위한 첨가물에 쓰인다.
비타민B로 쓰이는 첨가물도 있으며 파스타 등의 건조식품 제조에 쓰이거나
착색제로 쓰이는 첨가물 및 빵의 노화억제용으로 밀가루에 쓰이는 첨가물도 있다.
이것들은 많은 식품에 첨가하고 있으나
그 자체 표시대상이 아니기 때문에 소비자들은 전혀 알 길이 없다.

마지막으로 콩이나 옥수수를 원료로 한 경우에만 GMO 표시하기 때문에
우리가 모르고 지나치는 식품들도 몇 가지 있다.
대표적인 것이 깡통에 든 참치이다. 표시를 잘 보면 면실유가 들어 있다.
면실유는 면화씨기름이고 면화자체가 표시대상도 아닌데다
식용유도 표시대상이 아니라서 당연히 GMO를 썼는데도 아무도 알지 못한다.
그건 카놀라도 마찬가지이다.

(하늘땅물벗2007.11.  김은진 아줌마의 GMO이야기)


정말 먹고 죽든 안먹고 죽든 이젠 선택만 하면 될것 같네요 ㅠㅠ

[gmo이야기]

유전자조작 Genetically Modified Organism
GMO의 상위 개념 LMO는 Living Modified Organisms

"현대 생물공학을 이용하여 얻어진 새로운 유전물질의 조합을 포함하고 있는 모든 살아있는 생명체"
- 바이오안전성의정서 제3조 정의

GMO(Genetically Modified Organisms)

유전자의 인위적인 조작으로 창출된 생물로서 LMO 보다 협의적인 의미이나,
바이오 안전성의 정서상에서는 동일개념으로 간주됩니다.
기본적으로 생산량증대, 유통과 가공상의 편의를 위해 유전공학기술을 이용하여
기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 유기물을 의미합니다

따지자면 , LMO가 좀더 상위어입니다. GMO의 뜻을 포함한 의미인 것이죠.

LMO는 유전자변형한 모든 살아 있는 생물을 모두 포괄하는 개념입니다.

GMO는 보통 유전자변형 식품을 의미합니다.

[..]

헉..참치도 그렇군요..참치김치찌게랑 김치볶음밥 잘해먹는데 ㅜㅠ 이젠 그것도 못먹는군요..
간장 식용유도 마찬가지고..집에서는 그런다 쳐도 아이들 급식 반찬에 들어가는 양념들은
어쩌냐구요!

[...]

에겅.. ㅠㅠ... 못먹겠군효.. ㅠㅠ

오늘 참치캔 6개 사왔는데..

광우병 소보다는 나을 것 같아서.. 쩝. ㅠㅠ..

[치킨 스톡요]

예전에 스파게티 육수로 쓰려고 백화점 수입식품 매장에서 치킨 스톡을 산 적이 있는데,
거기에 분명히 표시되어 있었던 게...
"GMO식품이 첨가되었을 가능성이 있다"라고 되어 있었어요.
그니깐 이미 많이 먹고 있었을 거라는 불안감..