[급질문] 김치 하려는데 배추에 점난거 먹어도 되나요?

[컴앞대기]

오늘 김치 하려고 배추통을 쫙 갈랐는데, 검은점들이 보이는거에요, 순간 이걸 먹어도 되나 하는....-.-

결혼전 엄마 하시던것도 많이 본거 같은데..

우선 괜찮은부분만 자르고 있을께요...부탁합니다.

(우선 질문 올려놓고 검색 해볼께요)

[컴앞대기]

배추에 발생된 점 같은것은 병든것이아니라 미량요소 결핍현상입니다

작물이 자라기위해서는 많은 요소들을 필요로합니다

필수요소인 n,p,k등의 요소와 ca,ma,fe등등의 미량요소를 필요로하고 그것에의해 생육에

지장을 초래하기도합니다

배추와같은 십자화과 작물의 경우 생육말기에 많은 칼슘(ca)을필요로하는데

이때 길항작용 에의해 흡수를방해받던지 미량요소가없을경우 생리장해를받게되는데

님이 보여주신것은 미량요소인 붕소(b)의 결핍현상입니다

칼슘과 붕소는 상조작용을일으키는요소로 붕소에의해 칼슘흡수를 도움받으나

질소(n)나필수요소의 과잉으로 방해를받기도합니다

이곳에서 농업에전반적인것을 논할수없으나

병은아니라는것과 먹는것에지장은 없다는것입니다

작물에흡수된 요소를 인간이먹고 살아가는것이라보면 미량요소가 적은것을 먹는다고보면 될것같습니다

도움이되셨길....

출처 : 농업인 마~~~빡

ㅎㅎ 이상 혼자 질문하고 혼자 검색해 답하는 이상한 아줌마였습니다.
혹시 몰라 글은 놓아둡니다.

걍 안심하고 먹어야겠네요...ㅎㅎㅎ(암만하면 광우병이나 조류독감만 할라구요..-.-)

[ㅋㅋ]

그새 어느분이 이렇게 훌륭한 답변을 찾아 올려주셨나 했더니 원글님이셨군요 ㅋㅋ

그 까만 점,그냥 먹긴 하지만 늘 궁금했는데 덕분에 지식이 늘어 갑니다~

[...]

항시 궁금했는데 훌륭한 답변 저도 감사해요

[82회원분들]

엄청나게 신속하고 세밀한 정보력...
존경합니다.

[감사^^]

좋은 정보네요.

[ㅋㅋㅋ]

저도 여기 누가 질문하면 제 생각엔 그사이 검색하는게 더 빠르겠다고 생각하던차 였거든요.
원글님 빠르네요.

[ㅎㅎ]

원글님 멋쟁이~ 저도 덕분에 알아갑니다~