고추장 보관

[수학쌤]

1. 고추장 된장 집에서 담아서 주셨는데...
냉장보관해야 하나요?
통이 커서 냉장고에 넣기가 그래서요~
플라스틱 통에 따로 따로 넣어 주셨는데 그냥 베란다에 내놔도 될까요?

2. 시중에 파는 고추장.
유효기간이 지났으면 버려야 하나요?
아직 넘 많이 남았는데...
버린다면 음식물 쓰레기 버리는 곳에 버려야 하는건가요?

모르는것 투성이인 초보 주부~ ^^;;
도와주세요~ ^^

[냉장보관]

하셔요. 1번
용기가 넘 크다면 덜어서 냉장보관하셔요.

제가 고추장 집에서 담가 먹는데 숙성시킨후에 냉장보관해요.

2번 방부제 안들어간 집 고추장 된장도 몇년씩 두고먹는데요 뭘...

집 고추장은 찌게용이나 음식 깔끔하게 드시고싶을때
사온고추장은 초장용이나 나믈무칠때 넣으면 좋아요.

[..]

집에서 담근 고추장, 뒷베란다 서늘한곳에 뒀는데.
어느날 펑..했습니다.
천장,창문,벽..온통 튄 고추장.
청소하느라 죽는줄 알았어요.

그이후론 고추장이던 된장이던 모두 냉장고행.

[장 보관]

작게 나누어 담아서 냉장고에 보관하세요.
유효기간이 지났더라도 품질에는 별 이상이 없어요.
맛이 변질된게 아니라면 두고두고 드셔도 상관없어요.

[수학쌤]

허걱!! 펑 한다구요?
얼른 오늘 집에가서 냉장고에 넣어야겠네요~
양이 많아서 냉장고 꽉차겠어요~ㅎㅎㅎ
위에 답변 넘넘 감사드립니다~ 꾸벅!! ^^