쉬폰케익이 일반 케익과 다른점은 뭔가요?

[몰라서.. ^^:]

케익 사러가면 늘 아무생각없이 생크림 케익만 샀는데요
가운데 구멍이 있는 쉬폰 케익이 있더라구요
그 전에도 이름은 여러번 들었지만
정확히 쉬폰 케익은 다른 케익과 어떻게 다른건가요..?

몰라서요.. ^^::
아심 갈쳐주세요

[일단..]

맛이 쉬폰케잌은 너무 부드러워요. (비단)
일반 케잌보다 가벼운 맛이라고 할까요? 느끼한 맛도 없구요.
버터가 들어가지 않고 식용유랑 머랭으로 만들어지는데 한번 맛 들이시면
일반 케잌은 못 먹을거예요.
저도 매번 쉬폰만 만들어먹어요.

[노른자,흰자]

보통 케익은 안에 깔리는 제누와즈를 대체로 노른자,흰자 거품을 내서 버터랑 굽고
쉬폰은 노른자 따로 거품내고 흰자 거품따로 내서 거품 안죽게
식용유를 살포시 섞어 굽는 케익이거든요. 쉬폰이 좀 손이 더가긴 해요.
노른자,흰자 따로 거품내서 케익 구우면 식감은 좋은데 설겆이거리 압박이...

[금방]

녹차 쉬폰케잌 먹었는데^^ 푹신하고 부드러워 맛있었어요~~