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배추시레기 어떻게 만드나요?
1. 배추
'08.1.2 7:32 PM (125.180.xxx.62)배추가 많으면 속은 수육해서 쌈싸먹고 겉배추는 삶아서 된장국
끓여드시고 나박김치도 담그시고..하세요
한망태기가 몇포기인지는 모르지만 시레기하기에는
많잖아요...ㅠㅠ
원래 시레기는 배추겉 퍼런잎으로 하는겁니다2. 휴
'08.1.2 7:33 PM (211.212.xxx.38)소금물에 절여서 냉동실에 두면 안될까요?
데쳐서 냉동해도 될거고요.3. ...
'08.1.2 7:38 PM (125.180.xxx.62)왜사셔서 고민하세요?...
친정 언니나 엄마 드리세요...
데쳐서 냉동하는것도 너무 많으면 언제 다 먹겠어요?...
새댁같은데...신문지에 잘싸서 잘두면 10은은 간답니다4. ...
'08.1.2 7:39 PM (125.180.xxx.62)10은...10일(오타)
절여서는 냉동하면 안됩니다5. ......
'08.1.2 7:45 PM (125.142.xxx.9)친정엄마랑 같이 사는 나이많은 살림 못하는 미혼아줌씨라서유. ㅠ_ㅠ
한 망태기에 4포기 들었는데, 한 포기는 신문지에 싸두고 한 포기는 쌈이랑 된장국 끓여먹고 한 포기는 데쳐서 냉동실에 넣어두고 한 포기는 나박김치 해 먹어야 겠네요. 감샤합니당 ^ㅁ^6. ^^
'08.1.2 8:06 PM (58.103.xxx.71)전 빨래 건조대에 말렸어요.
햇볕에 말리면 부서지는데 그늘에서 말릴 장소가 없어서요.
말린것 불리면 얼마 안되던데...
추어탕집 가면 배추 우거지 넣어주는것 보고 말렸어요.
한번 삶아서 먹었구요.7. ......
'08.1.2 8:20 PM (125.142.xxx.9)근데 우거지가 시레기랑 같은 건가요?
8. .
'08.1.2 8:27 PM (58.103.xxx.71)우거지는 배추 말린것, 시레기는 무청 말린걸로 알고 있어요.
아님 다른 분이 정정해 주세요.9. 맞아요
'08.1.2 8:39 PM (125.180.xxx.62)점.님이 정답
10. 그리고
'08.1.2 8:40 PM (125.180.xxx.62)^^님 배추도 말리나요?...
11. 전..
'08.1.2 9:58 PM (211.202.xxx.43)함 데쳐서 말렸어요..
그냥 말리는것 보다 나은거 같아요..12. ^^
'08.1.2 10:00 PM (58.103.xxx.71)네, 배추랑 무청이랑 말렸어요.
푸른 겉잎, 속잎, 배추가 넘쳐나서
많이 말렸답니다.
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