들깨 강정이 거피안된 생들깨로 만드는 건가요?

[깨마니아~]

들깨 강정을 해먹고 싶어서 들깨를 찾고 있는데요.
들깨 구입하려니까 거피 어쩌고 그런 말이 있더라구요.

거피가 안된 들깨는 집에서 다시 다 손질을 하고 먹어야하는건가요?
거피란 말이 껍데기를 벗긴다는거 같은데
시중에 나오는 들깨가루는 다 노란색이잖아요.

그럼..제가 거피 안된 들깨를 사면 거피를 따로 다시해서
가루를 내서 요리에도 쓰고 강정도 만들어야하는건지 제가 들깨구입은 처음이라 고수님들께 먼저 여쭤봅니다.

들깨마다 가격이 천차만별인데 그것도 무농약 그런거 차이겠죠??^^;;

[....]

깨강정은 볶은 통깨로 합니다^^ 장터에 가격 착한 들깨나왔던데 형편이 안되 못사서 아까워요
ㅜ,ㅜ

[그럼..]

생들깨를 사서 강정을 해먹고 요리에 쓰는 들깨는 따로 거피를 해야 요리에 이용 가능한건가요??

[....]

요리용도 아주 여러예인지라 볶아진 통들깨 컷트기 슬쩍 거칠게 돌리면 감자탕이라든지 곱창볶음
순대볶음순대국 둥둥에 쓰이구요 .거피용은 차라든지 미역국 들깨수제비.나물볶음등등
용도가 다릅니다