마른 오징어 처리법 찾습니다.

[아뜰리에]

마른 오징어가 한축 정도 있어요.
근데 저희집 식구들은 잘 안먹는답니다.
가끔 손님 오실때 술안주로 쓰기도 하지만 맥주를 마실 일이 별로 없어
줄지를 않네요.
한번은 불려서 무우 넣고 국을 끓여봤는데 무우는 건져먹고 오징어는 또 고대로 남네요.
진미 오징어는 달짝지근한 맛에 아이가 잘 먹는 편인데
집에서 그렇게 만들 수 있는지요??
마른 오징어 어떻게 하면 맛있게 먹을까요?

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물에 불려서 오징어튀김...퍽퍽하면 오징어튀김탕수

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물에 불려서, 적당한 크기로 자른 후 꽈리고추 넣고 조려드셔도 맛나구요. 마른 오징어를 마른채로 갈아서(?) 볶음 고추장에 넣어서 밥 비벼드셔두 맛있어요.

[오징어전]

진미채에는 아스파탐이랑 글루타민산 나트륨이 들어 달달하다고 하더라구요.
이퀄이라고, 무칼로리 가당제품이 있거든요, 주성분이 아스파탐인...이퀄과 미원으로 가미해 삶아 말리면 진미채 처럼 달달한 맛을 낼 수 있다는데, 추천드리고 싶지는 않네요 ㅡ.ㅡ;;;
마른 그대로 쓸때는, 오징어를 구어 가늘게 족족 찟어서 무말랭이 무침할때 넣으면 별미로 맛있습니다.
불린 마른 오징어는, 홍합,야채 자투리들,버섯 넣고 얼큰하게 짬뽕국물 드시면 맛나구요,
믹서에 갈아서 야채다져 넣고 오뎅으로 튀겨도 좋구,
성기게 다져서 옥수수만 넣고 전처럼 부치면 간식으로 먹기도 좋겠습니다. ^^

[새싹]

살짝 쪄서 먹어보세요.
별로 안즐긴다고하셨지만 찌면 딱딱해지지도 않고
쪄서 버터에 지져서 먹으면 살짝 버터구이 오징어 같이 되요.

[불고기양념]

장처럼 양념장 만들어 발라서 쪄 보세요..짜지 않게 하시구요..
말랑하고 부드러워 먹기가 엄청 좋습니다.