안녕하세요?
얼마전 티라미수에 성공하여 의기양양하다가 완전 망쳤네요
예전에 티라미수를 만들땐 그냥 생노른자를 이용해서 괜찮았는데 이번에는 노른자를 중탕하였다가 식히기도 전에 마스카포네 치즈랑 섞었더니 치즈따로 물따로 분리가 되었어요
생크림도 휘핑한거 한통 다 쓴거라 넘 아까워서 그냥 같이 섞었으나 티라미수 맛은 아니예요 휴..
우선은냉동시켰습니다.
냉동된거라해도 아이스크림으로도 맛없는거 같아요
어떻게 이용할수 있는 방법 있을까요?
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티라미수만들다가 실패했는데 이용할수 있는 방법 있을까요?
휴. 조회수 : 199
작성일 : 2006-08-22 20:34:10
IP : 210.91.xxx.165
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