호박잎쪄먹을려구샀는데 어찌손질? 도와주세요

[컴대기중]

호박잎 손질하는거랑 양념하는거 알려주세요

못찾겠어요

기다리구있습니다

[일단]

호박줄기에서부터 잎쪽으로 껍질을 벗겨내세요..
깨끗이 씻어서 찝니다.
비닐 봉투에 넣어 렌지에 돌리셔도 되고-비추이지만-
밥하는 위에 그릇에 넣어 찌셔도 되고 만두 찌는 솥에 얹어 찌셔도 됩니다.
양념을 따로 하는 게 아니라 강된장을 지져서 위에 얹어 먹으면 맛납니다.

[젓갈]

얹어 먹어도 맛나는데...
예전엔 꺼끌거려서 손도 안 댔는데, 요즘은 없어서 못 먹습니다.

[어제저녁에]

윗분 말씀처럼 줄기에서 잎쪽으로 까끌까끌한 털이 나있는 막(?)을 제거해야
돼요...고구마 줄기 손질하는거랑 비슷하죠
저희 시어머니는 그러구서 부드러워 지라고 호박잎을 손으로 살살 비비시더라구요.
저도 따라했다가 손따가워 혼났답니다....^^;; 시어머니의 투박한 손만이 가능한거지요..^^
찜솥 채반에 쪄서 취향대로....쌈장, 젓갈, 간장 등등 얹어 드시면 너무 맛있답니다..^^
어제 그렇게 해서 저랑 시어머니는 쌈장에 생양파,마늘,부추겉절이 얹어 먹었구요...
남편은 간장에 청양고추 썬것,깨소금,참기름넣어 양념장만들어(그렇게 해달라 해서...)
얹어 먹었지요.

[저는]

호박잎 줄기 끝 부분을 약간 부러뜨리면서 밑의 껍질을 벗기는데요
조금씩 방향을 바꿔가면서, 조금씩 부러뜨리면서 쭉쭉 내리면 잘 벗겨지구요
한참 쪄야 부드럽고 맛나게 먹어요
함께 먹는 장은 강된장이 맛있는 듯 해요