한식조리사 자격증...

[은미맘]

한식조리사 자격증 취득하고 싶어하는 사람입니다

꼭 식당을 차리기 보다는 많은 시간을 좀더 효과적으로 쓰고 싶어서요

정말 효과적으로 쓰는 시간이 될까요???

또한 재료 값이 많이 든다고 하는데 평균 재료값은...
한번 갈때마다 드는 건지... 아님 한달에 한번씩인지...
준비물은 무엇무엇 있는지...
자격증 취득 기간은 얼마나 걸리며 시험은 많이 어려운지...

처음 시작 하려고 하니 무척 고민도 되고 기대도 되고 합니다
님들의 아낌 없는 조언 부탁드려요  감사합니다

[어렵지않아요]

여성회관이나 여성인력개발센타 같은 곳에 있는 강좌를 수강하시면 비용도 저렴하고
재료비 부담도 크지 않아요. 조금만 노력하면 딸수 있는 자격증입니다.
구민회관, 종합복지관 같은 곳에서도 강좌가 개설된 곳이 있어요.
보통 1주일에 2회 수업하고 비용도 부담이 큰편 아니니 쉽게 생각하고 하세요.
저도 한식자격증 있는데 그다지 쓰이는 곳은 많지 않아요.

[조리사]

자격증은 학원에 가시면 재료비 따로 드는 게 아니라 수강료 안에 포함되는 겁니다. 주 3일 하루 2시간 정도의 수업이 보통인데 코스가 두달 정도 됩니다. 필기와 실기로 나뉘는데 둘 다 만만치는 않죠. 특히 한식은 실기가 좀 어려운데 만두나, 북어 보푸라기 같은 거 출제되면 거의 초죽음... 근데, 학원에서 가르치는 게 어떤 실력을 가늠하는 기준이 되는 게 아니라 단지 시험에 패스하기 위한 스킬입니다. 색 나는 법, 눌지 않게 하는 법, 완성 접시에 담았을 때 때깔나게 하는 법 또 그에 따른 편법 등등 이런 거 다 인지하시고 시작하시길 바랍니다.

그리고, 법 개저이 이루어져서 꼭 자격증이 있는 사람이 창업하고 그런 거 아닙니다. 자격증은 취업시에 옵션이 되는 정도죠. 때문에 의미있는 시간을 보내시려는 게 목적이시라면 자격증 취득보다는 다른 용도의 요리 강좌 같은 걸 추천해드리고 싶습니다.