어제
회원가입하러 일부러 코스*에 갔어요. 지금 상품권 행사중이라.
코스* 에서 사온 불고기.
분명 시식할 때는 맛있었는데
집에 와서 먹으니 그 맛이 아니네요.
조리하는 분은 청양고추를 같이 넣던데
우리집은 애기랑 같이 먹으려고 고추를 안넣고 볶아서 인지 맛이 별루네요.
어른 두식구라 냉동실로 보냈다가... 그렇게 두어달 냉동실에서 보내다가
결국 음식물 쓰레기통으로 보내게 될 것 같은데,
차라리 이걸루
육포를 만들어도 될까요?
냉동고기 얇은 불고기감으로 썰어
가볍게 불고기 양념된 거예요.
양념 좀 찐하게 하면 육포 가능할까요?
육포는 신선한 고기로만 해야 맛이 있을지...
처음 해보는 육포인데 도전해 볼까요?

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양념된 불고기로 육포 가능할까요?
코스* 조회수 : 506
작성일 : 2006-01-23 09:34:30
IP : 210.102.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 육포를 만들때
'06.1.23 10:40 AM (222.109.xxx.159)고기의 핏물을 반나절 이상 충분히 빼고 만듭니다.
아마도 육포는 살짝 익혀 먹는 것이라서 그런것 같습니다.2. 비추천
'06.1.23 1:41 PM (192.193.xxx.41)육포는 날고기를 말려서 먹는 거라 싱싱한 것이 좋겠지요.
차라리 불고기 양념한 것을 여러 방법으로 조리해 드세요.
잡채에도 넣고, 김치 볶음밥에도 넣고,
아니면 파,마늘, 깨소금,참기름등을 더 넣어서 양념을 다시 하면 어떨까요?
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