82cook 게시판 입문.

[서연.]

  안녕하세요.
  다른 많은 분들도 그러셨겠지만
  게시판만 훓고 지내다가 정식으로 글쓰기.해봅니다.

  전 31살 직장인이구요,
  아직 결혼전이지만 식구들과 같이 살아서
  일하면서 밥해먹기는 커녕 차려놓은 밥도 챙겨먹지 못하고 다녀요.

  그럼에도 불구하고 요리프로그램, 요리책, 예쁜그릇, 시장보기 아주 좋아하구요,
  그래서 남대문시장, 백화점 그릇코너도 아주 좋아한다죠..
  남들이 보면 아주 의아하게 생각해요. 어울리지 않는다고..

  어젠 할아버지 제사였습니다.
  오전에 각종 야채다듬어 씻고, 낙지손질하는것 부터 시작해서
  (세상에서 제일 지루한 일 중 하나로 나물다듬어씻기 추천!)
  오후엔 베란다에 앉아 3가지 전을 부쳐내는게 제 일입니다.

  그러면 안쪽에서 엄마는 국끓이고, 생선/닭 찌고 갈비재우고
  작은엄마는 나물무쳐내고..
  
  어젠 전부치면서 언젠가 82cook게시판에서 본대로
  계란을 조금씩 풀어썼어요.
  보통 동태전 하면 큰 볼에 계란 잔뜩 풀고 풍덩풍덩 빠트린 후에 건져썼는데
  그렇게 되면 계란이 너무 많이 올라와서 모양이 안이뻐지잖아요.
  어젠 그렇게 안하고 큰볼에 계란풀어놓고 대접에 조금씩 덜어서 썼더니
  모양도 훨씬 이쁘고 부치기에도 수월했답니다.

  그리고 엄마가 불고기 재우는데 필요한 못난이 배 사오는거 잊었다 하시길레
  (상에 올리는 배는 너무 비싸서 감히 불고기 재우는데 갈아넣지 못하잖아요.)
  또 여기서 본대로 '그거 갈아만든 배 넣어도 된다던데?' 했거든요.
  그래서 엄마가 갈아넣은 배로 불고기 재워서 불낙전골 먹었는데
  그냥 배 갈아넣은것과 별반 맛의 차이가 없었어요.
  
  오후에 홍어를 무치는데
  '홍어'를 보니 여기 주인장님 생각이 어찌나 나던지..
  저흰 식구들이 다 홍어를 좋아해서 명절이나 제사때 꼭 홍어를 사거든요.
  한마리 사서 회로먹고, 쪄먹고, 무쳐먹고..^^

  어제 제사준비하면서 여러모로 82cook 도움이 컸다는거 아닙니까..
  (머쉬님 버섯도 한몫했어요.)
  글을 안남길래야 안 남길 수 없죠..

  그럼 다들 건강하세요..
  

  

[김혜경]

미혼이시라면서 참한 분이시네요. 그렇게 제사를 돕다니...