스텐냄비와 쿠킹호일 사용하면서 찝찝함...

[씽씽토마토]

며칠 전에 돈까스 만들어서 다음 날 먹으려고 냉장고에 재워두웠어요.
마침 랩이 떨어져서 호일을 그냥 덮어두었거든요.
열에 가열하는 것도 아니라서 그냥 신경 안쓰고
코팅 안된 부분이 고기에 닿게요.

다음 날 먹으려다가 기절하는줄 알았네요.
호일에 군데군데 구명이 나있고
고기 부분에 군데군데 호일이 녹아있는거예요..ㅠ.ㅜ
호일에 닿은 부분은  찝찝해서  다 버렸어요...

그리고 스텐냄비를 조금 태웠는데요.
시커먼 부분은 다 닦아내었는데
냄비가 허옇게 되었다고 할까...
탔던 부분이 허옇게 되었어요..

이거 그냥 써도 되는 건가요..?
예민해진 건지 그 냄비에다 장조림을 하는데 웬지...
쇠 녹은 맛이라고 할까....
그런 느낌이 들어서요....--;;
스텐냄비는 상관없이 써도 괜찮은가요...?

[ㅇㅁ]

알루미늄 호일이 돈까스에 녹아붙어요? 시큼한 반찬담으면 녹지만 고기기튀김에 녹아붙어ㅆ다는거 첨들어요. 근데 호일은 앞뒷면 없다고 들었는데... 원글님 쓰시는건 코팅도된건가 보네요. 신기해요.

[원글]

생고기에 빵가루입혀놓은 거요.. 냉장고에 열시간 정도 넣어두었어요.
그리고 광택이 더 많은 부분이 코팅되었다고 알고 있어요..

[.]

쿠킹호일이 녹기도 하나요? 아닐껄요
예전에 어떤 고깃집에선 불판위에 호일 깔고
고기 굽기도 했는데...

[..]

불에 호일 올리고 고기도 굽고 생선도 굽는거 봤는데....
이상하네요...

[원글]

저도 너무 이상한거예요. 정말 호일에 구멍이 나고 고기에 은색이 얼룩덜룩..
씻어서 다시 튀김옷 입힐까하다가 그냥 다 버렸네요ㅠ.ㅜ

[요상한 호일]

이네요.

그리고 호일보면 광택 덜한 면이 있고, 반대면은 반딱반딱하잖아요.
반딱반딱한 면이 코팅된 면인데,
거기 다이옥신이며 발암물질 함량이 꽤 높대요.

그러니 호일깔고 고기구우면, 특히 반짝대는 면위에 올려놓으면
다이옥신위에서 고기가 스키를 타게 된다는....

[안이상합니다.]

오징어볶음 남은걸 냉장고에 넣으면서 랩이 없어서 호일로 덮어두었는데
오징어볶음이 닿는 부분 호일이 녹았습니다. 저도 그거보고 놀래서 그 다음부터
호일 사용안합니다.

[지금]

염분있는 음식이 닿으면 호일녹아요
호일 유해하니 절대쓰시지 마세려

[ㅎㅎ]

스텐냄비 허연건 식초로 닦으면 지워져요. 녹은거 아닙니다.

[,]

호일 고기구울때 석쇠에 올려놓으면 녹는적이 있던데요
그래서 두겹으로 했다는 --- 아뭏든 쓰지않는게 좋지요
스텐도 걱정이긴하지만 그래도 안전하다기에 써요 프라스틱보다는 괜찮겠지요

[...]

발암물질 이야기 있어서
저희집 호일 랩 종이호일 다 제한하고 안씁니다.
애들아빠가 가끔 필요해 하지만;; 그냥 냄비 뚜껑이나 접시로 덮곤 합니다

[발암??]

음식에 직접 닿게하고 쓰는건데, 다이옥신 발암물질 덩어리면 판매될리가 없죠.
제가 들은바론
호일 제작시, 반짝이는 부분이 안쪽으로 겹쳐쌓이는 부분이라서
조리시 반짝이쪽을 사용하라는 제작자 얘길 들은적 있어요.
그게 더 안전하다는 개념은 아니고,
안쪽이니 공기중 먼지라도 덜붙어 있지 않겠나, 그래서 위생적이지 않을까 하는 정도였지요.

그나저나 생돈까스에 호일이 녹다니요...진실을 알고 싶네요.
혹시라도 다른 이유가 발견됐다면 후기좀 부탁해요.

[알루미늄]

호일은 알루미늄때문에 뇌에서 침착되어 알츠하이머 치매에도 영향을 미친대요.
그걸 고기 구울때 쓰거나 고구마 돌돌말아서 구어먹는거 보면 그냥 안타까워요.
제일 좋은 상황으로 만든거잖아요. 뜨거운 열에 의해 휘발되어서 음식에 달라붙겠어요 ㅠㅠ