등갈비가 많은데..

[어떻게?]

갑자기 등갈비가 많이 생겼어요..

싸게 살수있다고 해서 주문했더니 네식구 먹기엔 양이 많네요..

이걸 핏물을 다 뺀 다음에 소분해서 냉동시키면 될까요?

아님 그냥 냉동시켰다가 나중에 해동할때  핏물을 빼는게 나은가요?

선배님들의 조언 구합니다. ^^

[ㅇ]

지금 핏물빼면 안되고 나중에 핏물빼세요.

[7]

김치찜 해드시거나/ 바베큐양념발라서 오븐에 구워드시거나..

[...]

이 더위에 핏물 빼고 튀기고 소스에 묻히는 과정을 할 여력이 되신다면
등갈비 강정 추천이요.

그리고 어차피 나중에 요리하려면 녹여야 하는데 그 때 녹는 과정에서도 또 물이 빠질테니
핏물 빼지 말고 그냥 보관하세요.

[어떻게?]

이 더위에 전광석처럼 빠르게 댓글 달아주신 님들 .. 고맙습니다.
아까 점심때 속상한 일이 있었거든요..
게다가 등갈비는 어찌해야할지 모르고...
근데 님들땜에 위로가 되네요..^^

[저는]

일부러 바베큐립 할 때 좀 많이사서 핏물빼서 삶은 다음에 소스 발라 재워서 한번 먹을만큼씩 밀봉해서 냉동 보관해요.
나중에 먹을때 꺼내서 굽고, 소스 덧발라 두번정도 더 구워서 먹으면 금방 한것하고 별 차이 안나요.
등갈비 만들려면 핏물 빼고 데치고 하는게 시간이 오래 걸리고 좀 번거롭지만 그닥 어렵진 않아서
한번 먹을거 하나 한 세번쯤 먹을거 하나 큰 차이 안나거든요.

[그린 티]

많이 있으시면 떡볶이 해먹어도 맛있는데.. 좀 매콤하게 해서요, 저도 울 아들들 매운 등갈비 떡볶이 해주려고 핏물 빼놨어요.