이 와중에 해물콩나물밥 급질..

[컴터 앞 대기]

해물콩나물밥을 해보려구 하는데요.
워낙에 요리에 기초가 없다보니...
전기밥솥에 할거거든요. 냄비밥은 해본 적이 없어서..

해물이랑 콩나물, 버섯 넣으려구요.

콩나물, 버섯은 그냥 씻어 넣어주면 될 거 같은데요.
해물도 걍 씻어 넣으면 되나요?
아님..  데쳐서? 기름에 볶아서? 그냥 생걸?
해물은 어찌 넣어야 하는지 좀 가르쳐주세요

양념장은 아이 때문에 맵지 않게 하려고 하는데요.
특별한 양념장 비법도 알려주심 넘넘 감사 ^^

저녁에 해먹으려구요. 컴터 앞에 대기 중이어요~

[무크]

전 쌀을 씻어서 기름에 볶다가 밥을 하는데요, 물론 돌솥에 하는 밥이긴 하죠^^
그러면 훨씬 고소하고 맛나요.
전기밥솥에 하실거면, 냄비던 후라이팬에 쌀 씻은 거 기름에 달달 볶아서 한 번 넣어보세요.
해물 들어가니 마늘 다진 것도 같이 넣으시면 풍미가 더 좋고 비린내도 안 나고요.
볶은 쌀 밥솥에 앉히고 해물도 고루 섞어 넣어주시고, 맨 위에 버섯과 콩나물 올리시면 될 꺼 같아요.
대신 버섯과 콩나물에서 물이 좀 나오니 물은 평소보다 적게 잡으시고요.
양념장은, 전 부추를 듬뿍 다져넣고, 파도 많이 넣고, 맛간장에(없으시면 걍 진간장) 고춧가루, 참기름, 통깨 정도 넣고요.

[무크]

해물은 생 거로 그냥 넣으세요^^

[원글이]

무크님 감사해요. ^^ 덕분에 저녁 성공이예요.
쌀은 볶아서 넣었어요. 무크님 설명대로 하니 맛 좋네요. 부추가 있었으면 더 맛있었겠어요.
감사 감사 ^^