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식당에서 주는 매실액은 왜 맛있을까요?

도통 조회수 : 2,234
작성일 : 2011-07-16 23:25:14
집에서 만든거는 약간 쓴맛이 나는데
뭘 넣었을까요?

울집 애들이 식당에서 주는 그런 매실액 달라고...
IP : 116.36.xxx.82
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.7.16 11:27 PM (1.225.xxx.123)

    인공향이 들어서요,

  • 2. 먼가
    '11.7.16 11:28 PM (117.123.xxx.212)

    인공감미료가 엄청 들어간거 아닐까요?

  • 3. 도통
    '11.7.16 11:29 PM (116.36.xxx.82)

    훨씬 단맛이 나죠?

  • 4. ㄹㅇ
    '11.7.16 11:29 PM (211.214.xxx.227)

    아뇨..집에서 담근 것도 정말 그런 맛이 나는 것이 있어요. 우리 시누집에서 그런 매실액 먹었더랬어요.

  • 5. 엥~
    '11.7.16 11:30 PM (125.152.xxx.102)

    집에서 만든 매실액 쓴 맛 안 나는데요~

    달아요~

  • 6. 도통
    '11.7.16 11:31 PM (116.36.xxx.82)

    그럼 어차피 쓴것 어떻게 하면 비슷한 맛이 날까요?

  • 7.
    '11.7.16 11:33 PM (118.217.xxx.151)

    그거 매실담근거 아니고 대부분 오렌지쥬스처럼 파는 매실쥬스던데요??

  • 8. 도통
    '11.7.16 11:33 PM (116.36.xxx.82)

    아~매실쥬스인가요?????

  • 9. ㅡㅡ
    '11.7.16 11:37 PM (119.192.xxx.98)

    뻔와이프 블로그 아세요? 거기 요리파블인데..그분은 요리에 대한 궁금증 물어보면 다 답해주더라구요. ^^;; 한번 그분한테 물어보세요 ^^

  • 10.
    '11.7.16 11:38 PM (118.217.xxx.151)

    네 도자기컵에 담아 내오는거 식당주방 지나가다 봤는데
    왜 그 흔한 매실쥬스였어요
    일식집이랑 한정식집 다 그랬구요
    몇년전 뉴스엔 광장히 유명한 어느 한정식집 매실 항아리에 곰팡이와 초파리 가득인데
    걷어내고 주는거 걸려서 한동안 안먹었더랬죠

  • 11. -
    '11.7.16 11:41 PM (203.212.xxx.241)

    저도 초록매실같은 매실쥬스로 알고 있는데...

  • 12. ..
    '11.7.16 11:46 PM (1.225.xxx.123)

    우리가 담가봐서 알잖아요.
    그 매실액 만드는 원가가 얼만데 그걸 식당에서 손님에게 후식으로 제공하겠어요?
    다 초록매실이나 매원같은 매실쥬스 사다 물에 타 주는거죠.

  • 13. ..
    '11.7.16 11:47 PM (1.225.xxx.123)

    매실농축액 반, 사과농축액 반, 구연산 , 인공매실향, 설탕 등등 그렇습니다.

  • 14.
    '11.7.17 12:03 AM (58.227.xxx.121)

    집에서 담근거 드셔버릇하면 식당에서 파는거 먹으면 무슨 매실액 맛이 이래~ 그러실껄요. ㅋ

  • 15. 그거
    '11.7.17 12:22 AM (220.86.xxx.245)

    매실액 아니고 매원+ 물 이예요. 저희도 식당할때 그렇게 줬어요

  • 16. ㅇㅇ
    '11.7.17 3:46 AM (221.164.xxx.199)

    정말 매실액 헤프더군요..
    과외하는 학생들 더울때부터 타주기시작했더니
    항아리가 바닥이 보여요.
    요즘은 째째하게스리 선생님이 매실도안주네용.

  • 17. ,,
    '11.7.17 3:10 PM (110.14.xxx.164)

    직접 담근거 아니지요
    담근걸로 손님 다 주려면 비용이나 수고가 너무 커요

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