가지 튀겨 먹으면 맛있다는 글 본것 같은데....

[햇볕쬐자.]

그냥 가지만 잘라서 튀기는건지... 아님

튀김가루 묻혀서 튀기는건지 궁금해요.

전 여태까지 볶아먹거나, 쪄서 먹었는데....갑자기 가지가

많이 생겨서 튀겨 먹어 보려고요.

아.. 참 그리고 간장에 찍어 먹는건가요?

[..]

밀가루 계란 빵가루 순서로 하고 튀깁니다.
넵 간장에 ...

[햇볕쬐자.]

밀가루 계란은 있는데 빵가루가 없네요...식빵으깨서 묻혀도 되겠지요.
정보 감사합니다.^^

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가지를 삽겹살과 같이 (잘라놓은 삼겹살) 볶아서 굴소스로 양념해도 맛있어요

[부칭개]

좋아하는 1인으로서,
가지전도 무지 좋아합니다. ^^

[..]

가지를 떡볶이 떡처럼 썰어서 소금뿌려서 밑간한 뒤
살짝 짜내고 녹말가루에 슬쩍 굴려서 튀겨먹어도 맛있어요.
튀김옷이 얇아서 벗겨지기도 하지만 그래도 무겁지 않고 좋더라구요.

[프린]

모라 불러야 할지 모르겠지만 가지지짐?
가지를 동그랗게 썰어 소금간을 살짝 햇다가 감자 전분이나 찹쌀가루 뭍혀서 기름에 지져내면
그냥 먹어도 맛있고 거기거 오리엔탈 소스나 발사믹소스 뿌려먹어도 맛나요..

[,,,]

밀가루 안묻히고 그냥 후라이팬에 굽기만 해도 맛있어요.
식초+간장 찍어먹으면 더 좋고요.
저는 칼로리 생각해서 어떤땐 기름도 안 둘렀요.
가지 자체가 맛난듯...

[...]

살짝 쪄서 초간장만 찍어 먹어도 맛있어요~

[요리젬병]

가지 납작하게 썰어서 기름 좀 듬뿍 두른 후라이팬에 살짝 구워서 양념장 (간장+매실액약간+참기름듬뿍+고춧가루+파 송송) 얹어 먹으면 고소하고 부드럽고 쫀득한게 너무너무 맛있어요. 완전 밥도둑.