두릅이 많이 생겼는데 어떻게 해 먹어야 하나요?

[두릅]

선물로 두릅 한 상자를 받았어요.
김치냉장고 김치통 하나가득이 넘는 양인데요.
이걸 어찌 먹어야 하나요?
저는 살짝 데쳐서 초고추장 찍어 먹는 것 밖에 모르는데...
요리고수님들,
다양한 요리법과 손질법 좀 알려주셔요.
그리고, 두고 먹을 수 있는 방법이 있으면 알려주세요.
데쳐서 냉동했다 먹는 법이라든지,피클이라든지... 뭐 그런 방법이 있을까요?

[.]

두릅전, 두릅튀김,
쇠고기랑 꼬지꿰면 더 맛나고요.

시어머니는 김치 양념처럼 무쳐서도 드시더군요.
하지만 신문지에 싸서 냉장실에 두시면 생각보다 오래 갑니다.

[..]

희망수첩의 두릅에 관한 글을 읽어보심
다양한 요리가 나옵니다..

[ㅊㅊ]

짱아찌 하셔도 돼요

[장아찌요]

여름철 입맛없을때 물 말아서먹으면
밥 한공기는 후딱 사라집니다

[........]

데쳐서 물기 빼고 냉동해 두셨다가
필요할 때 꺼내셔서 무쳐 드셔도 되구요
쫑쫑 썰어서 전으로 드셔도 되요

[양이]

많으심 두릅장아찌 강추~~~ 정말 맛있어요. 향긋하고

[코코 맘]

튀김가루반 밀가루반 소금약간넣구 반죽해서
구워드세요..양념장과 함께..