감자샐러드를 좋아하는데,
막상 만들면 매번 실패했어요..
마요네즈 비율때문에 틀린거 같아요.
감자를 으깨고. 각종 야채를 넣고..
마요네즈를 얼만큼 넣어야 할까요?
시중에 파는거나. 식당 반찬으로 나오는건..무지 연하던데요..
마요네즈를 감자대비 1:1로 넣으면 될까요?
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감자 샐러드 좀 갈켜주세요...매번 실패 ㅠㅠㅠ
.. 조회수 : 1,385
작성일 : 2011-04-07 15:51:08
IP : 203.250.xxx.94
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 글쎄요..
'11.4.7 3:54 PM (122.128.xxx.131)계량이란걸 안하고 음식을하는 아줌마라서...
마요네즈만 넣지말고 우유를 좀 넣어보세요..2. ..
'11.4.7 3:54 PM (1.225.xxx.66)http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...
3. 전
'11.4.7 3:55 PM (125.142.xxx.139)마요네즈 대신에 요즘 떠먹는 요구르트를 넣어요. 마요네즈 넣은 것만큼 맛있지는 않지만^^
4. ..
'11.4.7 3:58 PM (220.117.xxx.153)마요네즈에 우유 좀 넣고
소금으로 간하고, 설탕 약간 넣으면 맛이 있어요.
양파 다져서 넣으면 느끼한거 덜하고요.5. ...
'11.4.7 4:01 PM (175.213.xxx.202)그리고
뜨거울때 감자를 으깨셔서
마요네즈 넣기전에 꼭 식히셔야됩니다.!!6. 쓸개코
'11.4.7 4:08 PM (122.36.xxx.13)저는 생크림 조금 넣기도 해요~버터조금이랑^^
그러면 좀 고소하던데요.7. ㅎㅎㅎ
'11.4.7 4:40 PM (116.33.xxx.143)전 눈감고도 샐러드 잘 하는 요자에요^^
감자 으깰때 뜨거운 상태에서 소금과 후추 버터 조금 넣으셔서
밑간 하시면 마요네즈는 적정량만 넣어도 맛나요
밑간이 안될때 마요네즈로 간까지 맞으려면 느끼해지거든요....8. 저는
'11.4.7 5:04 PM (218.153.xxx.47)뜨거울 때 으깨고 식은 후 간합니다.
그래야 간이 잘 밴대요.
소금 설탕 후추 넣고 간 본 후 마요네즈를 넣지요.9. 혹
'11.4.8 9:11 AM (222.237.xxx.83)달게도 드시다면 저희집은 성탕대신 올리고당을 넣어요. 나중에 식어도 버석하지 않고 촉촉하니 윤기가 좌르르흘러요..글로 마요네즈는 반드시 감자 식은 후 넣은거는 다 아시죠?
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