월남쌈을 했는데 맛이 없어요.ㅠ

[ㅜ]

파프리카, 당근, 오이, 새싹, 양파, 파인애플 통조림 넣고 싸서

하** 땅콩소스랑 월남쌈소스에 찍어 먹었는데, ㅠ

니맛도 내맛도 아니고, 화학적 향기만 입에 남아요..

왜 그럴까요?

고기를 안넣어서일까요? 샤브샤브식당에서 서비스로 준 월남쌈도 고기없이 먹는거였는데

너무 맛있었는데요.

소스에 가미를 해야할까요? 한다면 어떤?

[소소를]

바꿔보세요..
저도 소스가 입에 안맞아 이것저것 바꾸거나 섞어 먹어요..

[..]

쌀피가 그럴 수도 있어요..
저도 쌀피 잘못샀더니 화학적 향기만 남더라구요..

[원글]

그럴까요? 어디것이 맛있을까요??

[원글]

앗..쌀피도..쌀피는 포메*인데..

[오]

저도 어제 야심차게 월남쌈을 준비했는데 재료선정을 잘못해서 입맛 버렸어요... 나머지 재료는 님과 비슷하고 훈제연어를 넣었거든요 너무 비렸어요 ㅠㅠ 몬에서 나오는 땅콩소스 샀는데 그것도 맛없었어요... 보는것처럼 쉬운 음식이 아니더군요 ;; 채써느라 쎄빠지게 ㅋㅋ 고생했는데

[....]

저희 가족은 생야채나 월남쌈에 흔히들어가는 재료들을 안 좋아해서
구절판 재료 쇠고기 당근 양파 계란 표고버섯등을 만들어서 월남쌈처럼 쌀피에 싸서
겨자소스를 찍어먹는데 남편과 애들이 밀전병에 싸먹는것보다 훨 맛있다고 하더군요

[??]

어? 저도 포메인꺼 별로던데요..
저는 몬이 좋았어요..(이건 개인차겠죠??)

[음...]

정말 고기를 안 넣어서 그럴수도 있어요...
저도 몸에 더 좋겠지하고 야채만 넣어 먹었더니 맛이 정말....
고기를 좀 넣으니 맛이 확 살더군요...
아 그리고 개인차가 있겠지만 깻잎은 꼭 넣어야 맛있던데요...
그리고 저는 그 월남소스에 파인애플 통조림을 갈아서(좀 굵직하게요) 넣으니
정말 맛있더군요^^

[..]

저희는 월남쌈 해먹을때 고수나 당귀를 넣어요...그렇게 하면 야채의 향도 없애구 좀더 향긋하게 먹을수 있더라구요..

그리고 월남쌈 소스는 되도록이면 만들어 먹는게 나아요...저희 언니가 파는 월남쌈 소스 이용해서 해먹어 봤더니 별루라고 하더군요.......
마트가면 피쉬소스라고 있어요..거기에 파인애플 통조림 국물.설탕.식초.(파랑.빨강)청량고추 넣어서 간을 새콤달콤매콤하게 해서 먹으면 더 맛있어요...
까나리액젓이나 멸치액젓으로 해도 된다고들 하는데 그래도 피쉬소스와 우리나라 액젓하고는 맛이 좀 다른것같아요....꼭 피쉬소스로 하세요...^^

[우리집은]

월남쌈 쏘스를 따로 안사고 쌈장에 멸치액젓을 좀 섞어서 찍어먹어요.

[미미온니]

피쉬소스도 예전에 사봤는데 비싸서 멸치액젓 넣는데도 맛 괜찬더라구오
입맛 까다로우신 엄마도 맛 없게 생겼는데 괜찬네 하셨어요~ㅋㅋㅋ

[미미온니]

저는 고급?게맛실 넣어야 좀 맛있던데요~ㅋㅋ닭가슴살 삶아 양념해서도 넣구요
제가 해먹는 소스 레시피인데요
멸치액젓1 파인애플통조림국물4 설탕 1 식초 1 다진청량고추1~2개 이비율로 좀 많이 해서 먹어요
단거 싫어 하시면 통조림 국물이 달아서 설탕 안넣어셔도 되요~ 입맛에 알아서~~
전 소스 안사먹어요~ 이 소스가 칼칼하니 맛있더라구요

[Ashley]

저는 월남쌈 자주 해 먹어요~ 쌀피도 소스도 모두 "몬"이네요(지금 보고왔어요)
몬 스윗칠리소스 한컵에 다진마늘, 다진 청양고추 한티스푼씩 넣으시구요 레몬즙 한큰술
넣어보세요. 훨씬 덜 달고 상큼하고 개운해져요(저는 그리 먹거든요)
땅콩소스 따로 사지말고, 땅콩버터 조금씩 떼어넣어 드시는게 더 맛나요.
집에 가츠오부시장국 있으시면 파인애플 주스(통조림국물), 간장, 가츠오부시 1:1:1로 섞어서
고추냉이 넣어 징~하게 드셔도 되게 맛있어요^-^

그리고 새싹채소, 그거 넣으면 맛이 확 달라져서 저는 넣지 않구용
양상추, 깻잎, 당근, 오이, 사과, 크래미, 파인애플 통조림, 파프리카 정도 채썰어둬요.
계란지단이랑 삼겹살이나 닭가슴살 구워놓으면 더 맛있구요.

[Ashley]

아참! 양파는 아주~~~~~~얇게 채 썰어서
설탕,식초, 소금에 절였다 놓으면 그게 또 맛있어요+ㅁ+

[중요]

아보카도가 빠졌군요~

[걍]

채소에 고기 없어두 햄 조금이라두 있고 피쉬소스없음 액젓에 청양총총썰고 캔통조림 궁물 넣고 휘휘 저어 찍어 먹어 보세요!!
입맛 팍 돌아여~
땅콩버터에 통조림궁물 넣고 또 휘휘 저어 찍어 먹음 소스 살 필요 없지요~~

[llll]

개인적으로 깻잎이나 양상추가 있어야 맛있던데요 ㅎㅎ

[저는]

훈제연어(마트에서파는걸로) 나 돈까스 넣고
허브칠리소스(이*트에서 나온)를 소스해서 먹는데 괜찮아요
애들도 소스가 좀 달콤해서인지 잘 먹구요

[,,,]

숙주나 깻잎, 특히 숙주 들어가야 제맛이 나요.